Poseban aparat za kuhanje - profesionalni električni rezač povrća - pomoći će vam da brzo, glatko i lijepo odrezete povrće, voće, sir, čokoladu odrezak ili jajašca.
U usporedbi s ručnim rezačima povrća, može se lako i puno brže nositi s odrezivanjem rajčice, krastavaca ili sira u apsolutno identične kriške debljine. Ali ovo je toliko važno za prekrasnu postavku stola.
Takav uređaj će biti koristan za vrijeme sezonskog razdoblja praznine , kada morate trljati i izrezati velike količine povrća. Da ne spominjemo organizaciju procesa pripreme jela u javnim ugostiteljskim objektima - ovdje, bez industrijskih rezača povrća, Bosch ili Rhilips ne mogu se osloboditi.
Svi se modeli razlikuju u nizu funkcija, brzini vrtnje noževa, snage, dimenzija. Stoga, prilikom odabira određenog modela, trebate voditi vašim potrebama i uzeti u obzir brojne čimbenike.
Morate odlučiti o potrebnoj debljini rezanja, koja, u načelu, kod kuće nije važna kao u trgovini ili u restoranu. Uzmite u obzir i količinu slobodnog prostora u kuhinji, koju ste spremni dati pod jedinicom, i, ovisno o tome, odaberite potrebne dimenzije.
Obratite pažnju na prisutnost čeljusti kako biste zaštitili prste od slučajnih ozljeda. Sigurni modeli opremljeni su s njima, što je vrlo koristan dodatak, pogotovo ako niste navikli koristiti takve uređaje.
Važno je pogledati kvalitetu noževa. Profesionalni modeli obično se isporučuju s noževima od pouzdane i metalne otporne na koroziju. Rezanje površina u skupim modelima ne postaje tupo dugo, preostalo je oštro kao kad su se prvi put koristili.
Također imajte na umu da vam za rezanje francuskih krumpirića i salata možda trebate različite vrste rezanja. Stoga odmah odredite da se rezač električnog povrća izreže u kocke i kriške raznih oblika i veličina. A ako vam je potreban električni rezač povrća (shredder) za kupus, onda treba opremiti odgovarajućim okruglim noževima.
Električni rezači povrća dostupni su i sa spremnicima, gdje su rezni proizvodi presavijeni u uredne rezove i komade, a bez njih. Mora se reći da izbor ovdje ovisi isključivo o sklonosti domaćice. Vjerojatno je prikladnije da netko napravi rezanje točno na tanjuru.