Visoka željezna hrana
Svaki element periodičkog stupa obavlja svoju ulogu u ljudskom životu. Hrana bogata željezom nužna je prije svega onim ljudima koji su otkrili alarmantne simptome nedostatka željeza ili problema s hemoglobin , Znajući koja namirnica ima više željeza, možete u potpunosti popuniti element koji nedostaje, a da pritom ne koristite lijekove i dodatke prehrani.
Hrana bogata željezom
Neosporno lider u sadržaju željeza jest govedina. Znanstvenici su izračunali da se jedna petina norme željeza može dobiti iz standardnog dijela bilo kojeg jela od mesa. Zanimljivo je da je ova graška znatno niža, kao u svinjetini, janjetini i drugim vrstama mesa.
Usporedno s govedinom su korisni i svi nusproizvodi: jezik, jetra i bubrezi. Ako svaki dan u svojoj prehrani uključuje takve proizvode, ne možete se brinuti o hemoglobinu i nedostatku željeza općenito.
Proizvodi koji sadrže velike količine željeza
Uz mesne proizvode, perad i ribu, dobro uspostavljene i druge prehrambene proizvode, koji također trebaju biti uključeni u vašu dnevnu prehranu:
- haringa, skuša, sardina, skuša;
- riblja ribica;
- svinjetina, piletina;
- kuhane kobasice, kobasice;
- heljda, zobeno brašno, ječam, ječam, riža, proso;
- jaja, sir;
- jagoda, malina, trešnja, crni ribiz;
- krumpir, zeleni luk, rotkvica, repa;
- kruh od najkvalitetnijeg brašna;
- govedina, janjetina;
- grah, grašak;
- jabuke, šljiva, šipak, smokve, kruške, dragun ,
Velik dio ovog popisa je također prikladan kao hrana bogata željezom za djecu. Treba napomenuti da su povrće potrebne za apsorpciju željeza, pa je najbolja bočna jela za meso i nusproizvode salata ili svježe povrće. Posebno je dobro u tom pogledu krastavci, rajčica, paprike, mrkva, Peking i bijeli kupus.
Koja je norma dnevnog unosa željeza?
Da bi tijelo normalno funkcioniralo, obična odrasla osoba treba dobiti 20 mg tvari iz hrane. Ova brojka je nešto veća za žene koje nose dijete - 30 mg dnevno.
Nije dovoljno samo uzeti željezo, morate osigurati da ga tijelo može asimilirati. Ova reakcija zahtijeva vitamin C, koji ima obilje citrusa, kivija, raznih kisele hrane i bobica. Ako jedete hranu bogatu željeznicom, zajedno s sokom od naranče ili drugim izvorima askorbinske kiseline, apsorbiraju se mnogo korisnije tvari.