Sigurno su svi čuli za probiotike i prebiotike, čija upotreba danas postaje ne samo popularna već i djelomično moderna. Svi znaju da su oni vrlo dobri za zdravlje, ali ne svatko zna razliku između prebiotika i probiotika, a to su općenito.
Probiotici su živi mikroorganizmi koji pripadaju normalnim stanovnicima crijeva zdrave osobe. To su uglavnom bakterije (laktobacili, bifidobakterije i drugi), ali i njima pripadaju i gljivice kvasca.
Normalna ljudska mikroflora predstavljena je velikim brojem mikroorganizama koji razgrađuju tvari koje dolaze s hranom, čime se olakšava njihova asimilacija. U slučajevima kada smrt korisnih mikroorganizama (što može biti prouzročena produljenom proljevom, antibioticima itd.), Razvija se dysbiosis , Ovom se patologijom razgrađuje proces asimilacije hrane, dolazi do prekomjernog rasta patogenih mikroflora u crijevima, a zaštitna svojstva organizma su slabija. Sve to može dovesti do razvoja ozbiljnih bolesti tijela. Kao učinkovito sredstvo za liječenje disbioze, u pravilu, propisane probiotike.
Probiotici ulaze u debelo crijevo bez probave u želucu i ne apsorbiraju se u gornjem dijelu crijeva. U debelom crijevu oni počinju funkcionirati, istiskujući iz nje patogene putrefaktivne mikroflore. Međutim, kako bi se korisni mikroorganizmi razvili normalno, nužno je stvoriti povoljne uvjete za njih. Upravo zbog toga postoje prebiotici propisani zajedno s probioticima.
Razlika između prebiotika i probiotika je da nisu mikrobiološki pripravci, već komponente hrane koja se ne digesti u gornjim dijelovima probavnog trakta, već se razgrađuju u debelom crijevu i služe kao hranjivi medij za korisnu mikroflora. Prebiotici uključuju laktozu, laktulozu, polisaharide, dijetalnu vlaknu, inulin, oligosaharide itd.
Probiotici su u bilo kojem "živućem" kiselom mliječnom proizvodu, a proizvodnja je sačuvana korisnim mikroorganizmima.
Prebiotici se nalaze u velikim količinama mliječnih proizvoda, kukuruznih pahuljica, žitarica, luka, češnjaka, graha, cikorije, grašaka, banana i mnogih drugih proizvoda.
Pripravci koji sadrže probiotike mogu biti suha i tekuća. Suhi probiotici (u obliku praška, kapsula, tableta) su mikroorganizmi, osušeni na poseban način. To, na primjer, znači kao što su Acylact, Bephilis, Linex, suhi Lactobacterin, Probifor, itd.
Tekući probiotici sadrže mikroorganizme u izvornom, fiziološki aktivnom stanju. To su takvi lijekovi kao:
Prebiotički kompleksi proizvode se u obliku prehrambenih dodataka koji nisu lijekovi. To uključuje:
jer djelovanje probiotika je najučinkovitije u prisutnosti dovoljnog broja prebiotika, preporučljivo ih je koristiti zajedno u terapijske svrhe. Zbog praktičnosti, počeli su proizvoditi posebne komplekse - sinbiotike, koji sadrže i probiotike i prebiotike, koji imaju međusobno jačanje pozitivnog učinka u ljudskom tijelu. Među sinbioticima su poznati takvi lijekovi kao što su: