Lijevanje gušenice na domaćoj votki je ukusno i prirodno alkoholno piće. Pripremite li sami sebe, možete biti sigurni u kvalitetu gotovog proizvoda.
Lijevanje gušenice na votki - recept
sastojci:
priprema
Navedene crne bobice od jabučice ulijevaju u staklenku. Napunite ih votkom, dodajte šećer i dobro promiješajte. Pokriti posudu s poklopcem i ukloniti ga 60 dana na tamnom mjestu. Trebao bi imati sobnu temperaturu. Ako takvo mjesto nema, tada se kapacitet jednostavno može pokriti nečim, tako da nema pristupa svjetlosti. Oko 1 puta u 5 dana trebate tresti staklenku. Kada ovaj put istekne, izlijevamo punjenje, rasporedimo ga u posude i čvrsto pečemo.
Lijevanje rovanog na votki
sastojci:
priprema
Pripremljene šumske bobice ulijevaju u staklenku i zdrobljuju ih valjkom. Dodamo klice, šećer. Pažljivo izmiješati sadržaj posude, vezati vrat s gazom i ukloniti ga na tamnom mjestu. Onda ulijemo votku, zatvorimo je i postavimo 2 mjeseca na tamnom mjestu gdje se održava sobna temperatura. Procijedite liker kroz gazu i vatu, a zatim ga podijelite u kontejnere. Možete zadržati ovo piće do 3 godine.
Izlijevanje crne ashberry na votku s medom
sastojci:
priprema
Rowan bobice smještene su u staklenku, ulijte votku, stavite med i pažljivo promiješajte. Zatim zatvorite poklopac i ostavite ga 2-3 mjeseca na toplom mjestu. Tresti spremnik otprilike jednom svakih 7 dana. Filtriramo gotov liker i dijelimo ga u kontejnere. Takvo piće se čuva duže vrijeme.
Izlijevanje crnog pepela na votku - recept
sastojci:
priprema
Rowan bobice ne mogu se prati, samo razvrstavanje, uklanjanje oštećenih. Zatim ih stavi u staklenku, posipajući bobice sa šećerom. Donji sloj trebao bi biti bobica, a vrh - šećer. Spojite staklenke s gazom. Uklonimo posudu u toplini. Dani nakon 5, kada se plodovi fermentiraju, postavite vodenu brtvu na posudu ili stavite medicinsku rukavicu. Probijamo jedan prst s iglom tako da postoji izlaz za ugljični dioksid. Tresti staklenku jednom dnevno. Kada je fermentacija završena, a rukavica je otpuhana, spremni napitak se filtrira kroz gazu. Zatim sipati votku i temeljito promiješati. Dijelimo gotove hranjive boce, pluta s čepovima i držimo je 2 mjeseca u podrumu.
Kako napraviti crni ribizni liker na votki?
sastojci:
priprema
Neoprane bobice od čokolade mi pritišću ruke, tolkushkoy ili trljanje s mikser do homogene. Nije potrebno prati bobice, kao i za normalnu fermentaciju na površini mora biti prirodni kvasac, pridonoseći tom procesu. Dobivena bobina se stavlja u staklenku, stavlja šećer i dobro se miješa. Pokrijte ga poklopcem i prenesite je na tamno mjesto na sobnoj temperaturi. Jednom dnevno tijekom cijelog fermentacijskog procesa, budući liker treba miješati s drvenom štapom. Nakon 4 dana pojavit će se prvi znakovi fermentacije. Sada instalirajte vodenu zamku. Dan nakon 40-45 godine krema će se fermentirati, filtrirati, dodati votku, promiješati. Zatim ga distribuirati u bocama, dobro je tapkan s drškom i uklonimo 2-3 mjeseca u podrum. Nakon toga, rakija će biti potpuno spremna za posluživanje.