Svinjetina s umakom - recepti
Svinjica s umakom izvorna je i nevjerojatno ukusna jela koja će zasigurno zadiviti sve vaše domove i goste. Meso postaje nevjerojatno mirisno, sočno i ukusno. Pogledajmo neke recepte s umakom od svinjskog mesa s vama.
Svinjetina u Oyster umaku
sastojci:
- svinjetina - 300 g;
- nektarin - 1 kom .;
- Rajčica - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- ananas konzervirane - 2 prstenaste mrlje;
- Bugarski papar - 0,5 kom .;
- maslinovo ulje.
Za umak:
- češnjak - 1 češnja;
- suhe borovnice - okus;
- sušeni đumbir - prstohvat;
- med - 2 žličice;
- Umak od umivaonika - 4 tbsp. žlica.
priprema
Ananas prstenovi su izrezani na 4 dijela. Nektarin se ispire i razbije velike lobule. Izrežite meso u trake, dodajte malo soli i papra. Češnjak čist i prolazi kroz tisak. Isperite rajčicu i nasjeckajte u komadiće zajedno s lukom. Bugarski papar proces i izrezati na komade.
Toplina maslinovog ulja u tavi, pržite meso u njoj preko visoke topline i stavite ga na tanjur. Zatim bacajte luk s mrkvom i prosijite povrće oko 2-3 minute. Zatim stavite rajčicu i papriku, pržite 1 minutu, miješajući. Umiješajte češnjak s medom i umak od kamenica , dodajte đumbir i žutoku na okus. Dodajte nektarin i ananas u posudu s povrćem, pomiješajte, stavite meso, prelijte umak i pržite svinjetinu još oko 30 sekundi.
Teriyaki Recipe svinjetine
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- smrznuto povrće - 200 g;
- Kineski crni sušeni gljive - 2 kom.
Za marinadu:
- škrob - 2 žlice. žlice;
- teriyaki umak - 150 ml;
- češnjak - 3 češnja.
priprema
Meso temeljito oprati, osušiti i izrezati na duge trake. Zatim napraviti marinadu. Sada stavite škrob u zdjelu, prelijte sa umakom od teriyaki i iscijedite češnjak. Sve temeljito izmiješajte i stavite rezano meso u marinadu oko 1 sat.
Kineske gljive sitno sjeckane i nasjeckajte papar u tanke trake. Smrznuto povrće lagano prženo u maslacu u tavi, a zatim dodajte papar. U zasebnoj tavi pržite meso i pomaknite je na povrće. Napunite preostalu marinadu, bacajte gljive i kuhajte još 2 minute.
Recept za svinjetinu u umaku od vrhnja
sastojci:
- svinjetina - 1 kg;
- češnjak - 3 češnja;
- kiselo vrhnje - 400 ml;
- svježe zelje - 20 g;
- juha - 1 žlica;
- luk - 0,5 kom .;
- začini.
priprema
Izrežite komadiće svinjetine na pola, pobijedite svaki i rasporedite meso na vruću tavu s biljnim uljem, dodajte malo soli na okus. Nakon 10 minuta, bacajte zgnječeni luk, temeljito promiješajte i kuhajte do zlatne boje. Zatim uliti u juhu, staviti kiselo vrhnje i pecite oko 30 minuta poklopca zatvorenog. Na samom kraju, posipajte jelo s zelenilom i poslužite sa svojim omiljenim bočnim jelom.
Režnja svinjskog mesa s umakom od soje
sastojci:
- luk - 2 kom .;
- biljno ulje - 5 tbsp. žlice;
- mljeveni slatki paprika - 1 tsp;
- meso svinjetine - 500 g;
- začini;
- soja umak - 3 tbsp. žlice;
- ocat bijele vina - 30 ml.
priprema
Svinjetina izrezati u male komadiće, posuti paprikom, sol i poslati u tavu s grijanim maslacem. Pržite meso, polako se miješajte, sve dok ne počne proizvoditi sok. Zatim poklopimo posudu s poklopcem i lagano smanjimo toplinu. Nakon 20 minuta ulijte malo vinskog octa, umak od soje, promiješajte i pržite još 3 minute. Zatim bacajte sjeckani luk i kuhajte jelo oko 30 minuta dok se prozirni luk. Na kraju, posipajte meso svježim sjeckanim zelenilom i poslužite se na svečanom stolu s bilo kojim bočnikom.