Nudimo da kuhamo zdjelu od šljiva i kako to radimo u sporom štednjaku, što ćemo reći u receptima opisanim u nastavku.
sastojci:
priprema
Pljunimo plave šljive na pola, uklanjajući nepotrebne kosti. Stavljamo ih po dnu višekratnika, dodamo prilično malo vode, uključimo način rada prženja i kuhamo voće 7 minuta. Isključivanje aparata i već omekšane šljive premjestite u veliku zdjelu miješalice, u koju ih pretvaramo u kvasac. Vraćamo je natrag u sporo kuhalo, napunite potrebnu količinu bijelog šećera i uključite način kuhanja. Mi smo uklonili uskrsnu pjenu dok smo kuhali i zagrijali u programiranom načinu rada tijekom 18 minuta. Zatim dodamo mljeveno cimet u već zgušnjavano pekmez, pomiješati s lopaticom i kuhati delikatnost još 4 minute. Sada ćemo ovdje predstaviti maslac koji je već otopljen u mikrovalnoj pećnici i zadržavamo zaglavljenje u uključenom spremniku za 4 minute, a zatim se može isključiti. Džem zagrijemo preko limenki koje se prerađuju na paru i dobro ih zapečati s kuhanim poklopcima.
sastojci:
priprema
Šljive su uronjene u posudu kipuće vode i blanširane 2 minute. Dalje, ispustimo sadržaj u duboki cjedilo, a kad se malo malo ohladi, ukloni kožu od njih, ukloni kosti i stavimo celulozu u pripremljenu zdjelicu za miješalicu i poravnamo do uniformnosti. Prebacujemo ovaj osjetljivi šljive u spor kuhalo i ulijte mali šećer zajedno s malom količinom limunske kiseline. Mi miješamo s drvenom ili silikonskom lopaticom, aktiviramo način "kuhanja" i odmah postavimo timer za 35 minuta. 2 minute prije pokretanja signala, ulijte u multicooker s džemom od šljiva, otopi se u maloj količini želatine tople vode i miješanjem ga rasporediti preko cijele ukusne plodne mase.
Čim vam signal obavijesti da je pekmez spreman, odmah ga počnemo širiti u sterilnom staklenom spremniku, koji se odmah zalazi.
sastojci:
priprema
Rezane bijele šljive i kriške, s izrezanom jezgrom mirisnih jabuka, premještaju se u duboku zdjelu našeg multikookera i ravnomjerno pokrivaju voće finim bijelim šećerom. Mi uzeti spatulu, miješati cijeli sadržaj zdjele električnog aparata, aktivirati način "gašenja" i programirati vrijeme od 1,5 sata na timeru.
Dok se pripremaju džemovi, preporučujemo miješanje svakih 20-25 minuta.
Kad istekne podešeno vrijeme kuhanja, umočimo mješalicu desno u zdjelu s više kaveza i nasjeckajte komade voća u jednolično, lijepo zalogaje pomoću nje. Ponovno postavite način na "Brew" i kuhajte čir 4 minute. Dalje, sve raspoređujemo pečenjem u pećnici do banaka i odmah ih smjestimo.