Pilaf janjetine u sporom štednjaku
Pilaf je ukusna jela od mesa s rižom. Ali kuhati ispravno je cijela umjetnost. Multivarka to puno pomaže. Kako kuhati pilaf janjetine u sporom štednjaku, naučite iz ovog članka.
Kako kuhati janjetinu pilaf u uzbekistu?
sastojci:
- mrkva - 500 g;
- riža dugog zrna - 1 kg;
- češnjak - 2 kom .;
- luk - 200 g;
- janjetina na kosti - 1 kg;
- Zira - 1 tbsp. žlica;
- rafinirano biljno ulje - 140 ml;
- vruće paprike - 2 kom .;
- sol.
priprema
Operite janjetinu, odvojite filmove i tetive. Izrežite kosti. Izrežite meso u kocke. Razbijamo tanke lukove prstena. Mrkva je izrezana na tanke trake. Presavijte ga u duboki kontejner i zgnječite štipom šećera. PomijeÅ¡ajte temeljito i pustite da izdržite sok. Jedna glava češnjaka nije podijeljena na zubne čestice, već jednostavno brisači ruke s ljuskom. Pažljivo odrežite rep tako da glava ostaje netaknuta i ne raspada. Pažljivo operite rižu.
Stavite komadiće masnoća na dno posude za više kuhala. U načinu "prženje", ostavite dok masnoća nije žućkasta. Kada se postigne cilj, uklonite masnoću iz posude i stavite je u zasebnu zdjelu. U dobivenom masnom tkivu, stavite kamenje i pržite ih solom soli i jira. Dovedemo ih u ugodnu smeđu boju. Dodajte zraku i, uzbudljivo, dovedite u svoju laganu grubost. Sada dodajte pulpu i pržite, stalno miješajući dok meso ne mijenja boju. Sada stavite mrkve i u isti način, kuhajte još 5 minuta. Ulijte 1,5 litara vode. Nakon kuhanja staviti u višekratnik papar i češnjaka klinčića, pre-oguljene. U načinu "Soup" pripremite 30 minuta. Sada paprike i češnjaka skimmer pažljivo ukloniti. Izlivamo rižinu vodom i pažljivo ga sipamo u multivar. Odozgo na sredinu stavili smo cijelu glavu češnjaka. Uređaj prebacujemo na način "Pilaf". Nakon signala, mi nemamo žurno otvoriti poklopac odmah, ostavljajući 10 minuta na "Grijanje". Zatim otvorite poklopac, izvadite češnjak i stavite meso uzbekske janjetine na jelo.
Janjeći pilaf recept u laganom štednjaku
sastojci:
- janjetina - 1 kg;
- mrkva - 700 g;
- riža od dugog zrna - 1 kg;
- luk - 200 g;
- filtrirana voda - 1,5 litara;
- sol;
- češnjak - 1 kom .;
- začini za pilaf.
priprema
Priprema jabuke pilaf će započeti s pripremom žitarica. Temeljito isprati nekoliko puta. Ispraznjena janjetina izrezana u kocke. Mrlja mrkve u trake i isjeckajte luk u tanke polu-prstene. U zdjelu uređaja ulijte ulje, bacajte luk s mrkvom, janjetinom i vrhom sipati rižu. Napunite vodom. U sredini mjesta glava češnjaka stavite vruću papriku, druge začine. Kuhajte u načinu "Porridge" na signal. Nakon toga, odmah otvorite uređaj nije u žurbi, neka pilaf uliti još 7 minuta u načinu "Grijanje". Pa, poslije toga lagano ga preokrenite na plitku posudu.
Recept za pilaf od janjetine kod kuće
sastojci:
- janjetina - 500 g;
- riža dugog zrna - 400 g;
- začini za pilaf - 20 g;
- luk - 100 g;
- mrkva - 300 g;
- češnjak - 2 kom .;
- malo rafiniranog povrća - 150 ml.
priprema
Operite rižu temeljito pod tekućom vodom. Češnjak je dobro ispran i sušen. Meso izrezbareno na komadiće, mrkve - u trake i luk - u polukrug. U multivarenu ulijte sloj ulja visokog 5 mm. Zagrijavamo ga u načinu "Pečenje". Stavite meso i pržite ga oko 3 minute, zatim zatvorite poklopac uređaja i kuhajte još 15 minuta. Dodajte luk, mrkvu, začine i kuhajte za istu količinu vremena. Sada spavamo rižom, ulijemo u kipuću vodu čija će razina biti 1,5 cm iznad razine riže. Kuhanje u načinu "Pilaf". 10 minuta prije kraja programa stavimo češnjak na vrh, a zatim ga uklonimo. Spremni pilaf blago se miješa.