Piknik u prirodi

S početkom toplog proljetnog dana, a zatim tijekom ljeta sve do kasne jeseni, svi pokušavamo, što je češće moguće, ići na otvorenom. Takvi napadi u šumi ili rezervoaru posebno su poželjni ako živite u golemom gradu i ne možete čak ni priuštiti dašu. Pa, i naravno, takvo putovanje ne može napraviti bez dobrog piknika, jer apetit na otvorenom, a nakon aktivnog kretanja, igra vuk. No, za koje bi recepte trebalo odabrati i što možete kuhati za piknik u prirodi, a sada ćete raspravljati.

Kako organizirati piknik u prirodi, u šumi ili na moru?

Prije nego što odaberete izbornik za piknik u prirodi, sastavimo dopis potrebnih stvari. Dakle, nemojte zaboraviti da se skupljaju na pikniku u šumi ili na obali rezervoara:

Kuhinjski aparati (brašna, roštilj, kosci, ugljen, kremena ili šibice, tekućina za paljenje).
Jednokratni kuhinjski pribor (plastična posuđa, papirnati salveti i ručnici).
Voda (ne samo za piće, već i za pranje ruku i predmeta).
Prva pomoć.
Zabavni predmeti (lopta, reketi za tenis ili badminton, domine, oklop, itd.).
Leglo.

I sada se okrećemo receptima jela za naš piknik.

Shish kebab u Surkov stilu

Ni jedan piknik u prirodi ne može raditi bez sočan, mirisni kebab. Ovdje je izvrstan recept, lagan za pripremu i vrlo ukusan.

sastojci:

svinjetina - 1 kg;
Limun - 2-3 kom .;
luk -1-2 komada;
sol - 50 g;
slatki i crni grašak, ležaljka.

priprema

Meso izrezati na komadiće veličine kutija za šibice i sol. Peel luk i izrezati na prsten ili pola prstena. Oprati limune i iscijediti sok od njih pomoću sokovnika. Zatim stavite slojeve u posudu za emajliranje u sljedećem redu: donji dio je meso, zatim nekoliko grašaka papra i listova listića, zatim sloj lukova, opet meso, začini i luk. Učinite tako, dok se proizvodi ne ostvare. Na kraju, trebate sipati sok od limuna (to bi trebalo biti dovoljno za cijelu visinu slojeva položenih). Cijela struktura treba biti opterećena prekrivanjem budućeg kebaba s poklopcem ili pločom manjeg promjera tave i stavljanjem neke težine na njega, na primjer, pola litarske posude vode. Marinirani skeweri će trajati oko 12 sati. Imajte to na umu prilikom prikupljanja.

Riba na vatri

Ovo je izvrstan odgovor na pitanje što kuhati za piknik u prirodi, ako jedan od vaših najdražih ne jede meso. Recept za ružnoću jednostavan je. Uzimamo bilo koju ribu, očistimo ga od ljusaka i unutrašnjosti, solimo i stavimo je u foliju, ili u vreo otporni omot, ili jednostavno na čarapu. Wrapper dobro navlažen, potrebno je. Zatim zakopamo ribu u žbunju, a odozgo posadamo malu dodatnu vatru. Nakon 10-12 jela je spremna.

Sendviči "a la ukusna"

Još jedan veliki recept za piknik u prirodi su srdačni sendviči sa povrćem i spratovima. Za kuhanje trebate rezani kruh, sprat, vrećicu majoneze od češnjaka, svježe krastavce i rajčice. Reza odrežemo na kriške i mastimo ih majonezom. Odozgo stavite krišku krastavaca i rajčice. I na njima - spratovi. Ukusni sendviči su spremni.

Pečeni krumpir

Najjednostavnija opcija, peći krumpir u vrućim ugljevama, kao u djetinjstvu. Ali možete sanjati. Obrišit ćemo 12 komada krumpira, izrezati ih na pola, slanjati ih i staviti tanki komad maslaca između polovice. Uzimamo veliki list folije, postavit ćemo na 3 komada od 4 krumpira i staviti ga u zapečaćenu vrećicu. Pokopajte snop u vrućem ugljenu i zapalite malu vatru na vrh. Nakon 40 minuta možete ga dobiti. U međuvremenu, krumpir se peče, sudjeluje u igrama na otvorenom. I još jedan savjet, to je bolje pripremiti ovu zalihu kod kuće, jer nećete moći uzeti maslac s vama.

Salata "Zelenka"

Ali što možete kuhati za piknik kao salatu? Uzmite gomilu različitih sorti luk, peršin, kopar i salatu, kuhajte ih s desetak jajašaca. Zelene i jajne stanice smanjite, dodajte malo soli i popunite žličicom maslaca ili majoneze, a možete to učiniti bez punjenja gorivom. U prirodi. yes s shish kebab - najviše ga.

Ovo je samo mali dio onoga što se može pripremiti za piknik u prirodi. Zamislite, promijenite sastav sastojaka, pokupite nešto od svoje, a vaš put u šumu ili rijeku bit će nezaboravan događaj.