Ukiseljeni luk za šišanje kebab
Ukusni ukusni luk - izvrsno začinjeno roštilj snack. Možete ga izraditi u bilo kojoj boji, koristeći prirodne začine i proizvode kao boje. Nevjerojatno ističe okus mesa i tradicionalno služi gotovo svim vrstama kebabova. Pogledajmo nekoliko mogućnosti za vas, kako pravilno ukiseliti luk za shish kebab.
Recept za ukiseljene luk
sastojci:
- ljubičasti luk - 45 g;
- filtrirana voda - 195 ml;
- ocat vinove loze - 35 ml;
- šećer - 10 g;
- jodirana sol;
- svježi kopra - na zahtjev.
priprema
Očistite luk, presavite tanke prstenove i bacite ih u dno čiste posude. Pospite sjeckanom kopricom i pomiješajte. Zagrijte vodu, otopite šećer, sol i ocat. Napunite gotov marinadu u staklenku, zatvorite je s poklopcem, lagano protresite i uklonite 30 minuta u hladnjaku.
Shish kebab luk mariniran u octu
sastojci:
- šećer - 25 g;
- luk - 485 g;
- ocat od jabuka -15 ml;
- sol.
priprema
Čistimo luk i namočimo u tanke polu-prstenove. Zatim ga iscijedite rukama, pospite šećerom i bacajte čašu finih soli. Napunite sve s ocima od jabučnog octa, promiješajte i pustite da stojite 20 minuta, a zatim ulijte marinadu i koristite luk kao snack za kebab.
Kako izliječiti luk za šiške kebab na originalan način?
sastojci:
- luk - 85 g;
- limun - 55 g;
- šipak - 55 g;
- šećer - 10 g
priprema
Očistite luk, presavite velike prstene i stisnite ruke. Pospite limunovim sokom i pospite šećerom. Iscijedite sok od grana šipaka i napunite ih pripremljenim lukom. Temeljito pomiješajte sve, inzistirajte na snacku oko sat vremena, a zatim stavite na tanjur i posipajte sjemenkama šipka za ljepotom.
Marinirani ocat bez luk na šiške kebab
sastojci:
- luk - 75 g;
- svježi sok od limuna - 35 ml;
- svježi zeleni čertan - okus;
- mljeveni crni papar;
- sol.
priprema
Čistimo luk, izrežemo ih u polukružnim kolutima, bacamo ih u cjedilu i upalimo kipuću vodu kako bismo se riješili višak gorčine. Zatim isperite, pospite sjeckanim biljem, dodajte sol, papar okusite i sipajte sok od limuna. Lagano izmiješajte i ostavite mariniranu grickalicu 15 minuta.
Kako brzo ukiseliti luk s kebabovima?
sastojci:
- luk - 215 g;
- prirodni ocat od jabuka - 15 ml;
- kurkuma prašak - 1 čajna žličica;
- kuhana voda - 195 ml;
- korijander - 5 kom .;
- jodirana sol - štipaljka;
- šećer - 10 g
priprema
Dakle, ljušteni luk zatamnjuje krugove. U vodi smo otopili sol, šećer, ulijte ocat i bacajte začini. Pažljivo smanjite luk u kuhanu marinadu, pomiješajte i ostavite 15 minuta.
Marinirani luk za kebab u kavkaski
sastojci:
- luk - 75 g;
- cimet - 1 štapić;
- mljeveni crveni papar - 5 g;
- Carnation - 3 kom .;
- vinski ocat - 1 tbsp;
- sok od limuna - 105 ml;
- šećer - 25 g;
- jodirana sol - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Očistite luk, začnite prstene i zapljuskajte kipuću vodu kako ne bi gorko. Ostavimo ga 15 minuta, a zatim 
nježno iscijedite tekućinu. Sad uzmimo tavu, stavimo ga na vatru i zagrijavamo. Dodajte štapić cimet, češljuge, bacajte zemlju crveni papar i, uz miješanje, zagrijavajte začini 2 minute. U međuvremenu, miješajte svježe iscijeđen sok od limuna s ocima od vina u zdjelu, bacajte šećer i finu sol. Ulijte marinadu u posudu i kuhajte nekoliko minuta. Zatim, uzmite čistim čistim jelima, stavite ondje kruži luk i ulijte rezultirajuću mirisnu marinadu. Pokrijte poklopac vrha i označite 1,5 sata. Nakon tog vremena, spremni i originalni snack za kebab bit će spreman.