Već duže vrijeme, mahune ove mirisne biljke bile su teško izdvojiti i liječiti, pa je do pojave inovativnih metoda za obradu mahuna vanilija bila jedna od najskupljih mirisa dostupnih samo kraljevima. Stoga je kraljevska slava utemeljena iza njega, a cvijeće od vanilije se smatra simbolom bogatstva.
Slatki okus vanilije ne naziva se toliko zbog njegove popularnosti u kuhanju. Miris vanilije smiruje i uzrokuje one pozitivne svijetle emocije koje se obično doživljavaju nakon što jedu malu količinu slatkiša.
Možda je za ovaj čarobni učinak da parfemeri širom svijeta vole koristiti vaniliju u svojim skladbama.
Evo najpopularnijih okusa poznatih parfema, gdje je baza sjajan od vanilije:
Parfem s aromom vanilije preferira Romano Ricci (unuk Nine Ricci, vlasnik parfemske tvrtke). Po njegovu mišljenju, carske osobe preferiraju parfem s aromom vanilije upravo zbog svoje imovine da magično otkriju na muškoj koži. Killian Henesy također pripisuje ovaj miris svome voljenom i dodaje ga mnogim skladbama Killiana.
U povijesti čuvenih legendarnih remek-djela parfemske umjetnosti uz sudjelovanje vanilije. Početkom 20. stoljeća, dinastija Guerlain predstavila je parfem halimar, koji je doslovno preokrenuo čitav mondeni svijet mirisa. Obično su orijentalne note bile neuobičajene za to vrijeme, a takav podebljani sastav brzo je osvojio žensko (i muško) srce. Jedna od karakterističnih crta Shalimarove kompozicije je slatka ženstvena vanilja.