Pepper "Bogatyr"
Slatki papar je jedan od najkorisnijih povrtnih usjeva za ljudsko tijelo. Skup minerala koji čine papar doprinosi poboljšanju sastava krvi, što je izvrstan alat za prevenciju anemije i povećanje imuniteta. Neobično bogata vitaminska mješavina ima blagotvoran učinak na kožu, štedi vid. Rutin, koji se nalazi u plodovima papra u značajnim količinama, pomaže očuvanju mladosti krvnih žila, sprečava nastajanje krvnih ugrušaka, razrjeđuje krv i smanjuje krvni tlak. To je osobito korisno za slatke paprike pate od dijabetes melitus , starije i trudnice. Štoviše, u drugoj se kategoriji preporučuje korištenje unutarnjeg bijelog mesa, što je skladište hranjivih tvari.
Jedan od najboljih sorte slatkog papra Razmatra se paprat bogatyr.
Opis papra "Bogatyr"
Bogatyr Sweet Pepper je snažan, rasprostranjen grm srednje veličine s velikim mesnim plodovima. Ima visoki prinos koji doseže pet do sedam kilograma po 1 m2. Kultura se odnosi na srednje zrenje, pogodno za uzgoj u stakleničkim uvjetima i na otvorenom terenu. Tehnička zrelost ploda dostiže 115 - 130 dana nakon klijanja.
Voće bogatyr papra razlikuju se u izvanrednim kvalitetama. Težina jednog voća je 100 - 200 grama, debljina stijenke je 5 - 7 mm. Paprike u obliku konusa imaju površinu rebrasta. Boja plodova koja su dostigla tehničku zrelost je blijedo zelena, a biološka zrelost zasićena je crvenom bojom. Zrela paprika ima izvrstan okus i sadrži značajnu količinu vitamina C. "Bogatyr" je prikladan, kao i za svježu hranu, salate za kuhanje, povrće, itd., I za konzerviranje.
Uzgajivači cijene raznolikost bugarskog paprika "Bogatyr" za ujednačenost paprike, odnosno sve plodove sakupljene u jednom usjevu imaju iste veličine i oblike, kao što ljudi kažu, "jedan na jedan". Nesporne prednosti sorte su dobra otpornost na bolesti i gljivične infekcije, uključujući verticilno vrenje, kao i otpornost na hladnoću. Također, sorta se dobro prenosi čak i na većim udaljenostima i pohranjuje prilično dobro na hladnom mjestu.
Značajke rastućeg bogatyr papra
Kada se uzgajaju sadnice, sjeme se sjetva krajem veljače - početkom ožujka u kutijama ili loncima. Poželjno je za papirno svjetlo, labavo tlo s neutralnom reakcijom. Prethodni materijal se tretira s lagano ružičastom otopinom kalijevog permanganata i ispere s vodom. Dubina polaganja sjemena je minimalna - ne dublje od 1 cm. Kutije su prekrivene celofanom ili staklom i postavljene na prilično toplo mjesto. Sadnice se posadaju na otvorenom terenu, nakon dva i pol mjeseca, kada je opasnost od smrzavanja na tlu završena, a tlo se dovoljno zagrijava. Šume su posađene u skladu s shemom 40x60 cm. Često, na područjima s blažom klimom i ranom uspostavom neprekidnog toplog proljetnog vremena, početkom svibnja prakticira se sjetvu izravno u zemlju. 
Kao i sve vrste papra, Bogatyr je izuzetno izbirljiv oko vlažnosti tla, potrebno je svjetlo u velikim količinama. Agrotehnika preporučuje gnojidbu usjeva s kompleksnim gnojivima. Punu brigu o papru uključuje pravodobno uklanjanje weeda i opuštanje zemlje.
Upozorenje! Najkorisnije plodove bugarskog papra, konzumira svježe, jer se tijekom toplinske obrade gubi do 70% hranjivih tvari. Sjeme tijekom kuhanja treba očistiti, jer posuđe daje neugodan miris.