Grašak - koristi i šteta
Čovječanstvo na grašak više se ne može računati koliko godina, ili bolje, tisuće godina. Kineski, Grci, Rimljani, Europljani, a ne samo Europljani, ali pojedinci blizu kraljeva imali su priliku jesti jela (delicije!) Od grašaka.
Danas, reputacija graška nije uopće rafinirana - čak i djeca i oni koji znaju da graška doprinosi povećanom stvaranju plina. Pa, tekstovi povezani s kraljevima koji su nekoć bili poslušni, raspršeni su jednostavnošću uzgoja graška - grašak postao dostupan svima i svugdje.
Uz sve to, prednosti i štete grašaka ostali su nepromijenjeni.
Prednosti grašaka za tijelo
Glavna korist graška za naše tijelo je njegova energetska vrijednost. Peas - rekord za sadržaj i proteine, a ugljikohidrati, dakle, kao protein-škrobni prehrambeni proizvod, u stvari, ne zahtijeva nikakve dodatke - bez mesa, bez običnog jela, jer on je i oboje.
Grašak može biti izvrsna zamjena za meso vegetarijanaca. Vrlo je korisno nadoknaditi nedostatak vitamina A, C, B i hranjivih tvari - fluor i kalij.
Iako, dakle, što je upotreba grašaka, predodređena potpuno drugačijim komponentnim vezama - flavonoidi. Ove tvari ometaju oksidacijske procese unutar nas, odnosno, štite nas od akumulacije slobodnih radikala i rast tumora.
Kardiolozi željeli preporučiti grašak svojim pacijentima. Dokazano je da redovita konzumacija ove vrste mahunarki smanjuje rizik od ateroskleroze i srčanog udara. I to ne čudi, u prirodi ima vrlo malo takvih "složenih priprema" koji se mogu pohvaliti najširim rasponom mikro i makro elemenata:
- kalij i natrij (oba su odgovorni za natrij-natrij balans, koji osigurava puni rad miokarda);
- magnezij je dobro poznati makroelement jezgri;
- fosfor, sumpor, klor;
- jod, cink, željezo, (rijetko) selen, bakar, molibden, fluor, krom, kobalt, vanadij, kositar itd.
Ovaj je sastav nepotpun, ali čak iu ovom obliku je impresivan i, čak negdje, zastrašujući, cijeli periodični stol nehotice se sjeća ... Istina je da se graška ne treba bojati za dnevnu prehranu, to jest dijetu, jer tada možete zaboraviti na dodatne uzimanje vitaminskih ljekarni.
Prvo, graška pomaže onima koji su uvijek na nogama i trčali. Peas - proizvod ljudi koji vode aktivan stil života, koji samo trebaju tako bogate i pune hrana ,
Drugo, grašak poboljšava ne samo fizičko nego i mentalno zdravlje. Korisno je za pamćenje, koncentraciju i pažnju - ovdje, opet, utječe na različitu kompoziciju.
Žito se može koristiti kao brz lijek za žgaravicu - samo tri do četiri zrna zrna graška koje su natopljene vodom dovoljno su da zaustavi napad žgaravice.
Harm?Mi smo lako shvatili što su prednosti grašaka, ali da li takav besprijekoran prehrambeni proizvod može imati nedostatke - pitanje je puno složenije.
Prednosti i kontraindikacije grašaka održavaju međusobno korak, tako da je jedan bez drugoga nemoguć.
Naravno, graška je poznata po svojoj imovini koja promiče nadutost. Kao što smo već spomenuli, to se događa samo s ljudima koji nisu u formi - nemojte jesti mnogo grašaka ako ste skloni nadimanju i plinu. A ako doista ne možete odbiti ovu kraljevsku poslasticu, jesti grašak s koromačem i koparom - negativan utjecaj će proći nezapaženo, a koristi će se nastaviti.
Postoji jedna kategorija ljudi koji su još uvijek bolji bez grašaka - oni su pacijenti s gihtom. Grašak je bogat purinima - tvari koje povećavaju sadržaj mokraćne kiseline u zglobovima, tako da bolest "bogata i plemenita" napreduje.
Slimming i grašakAko ste na dijeti, kaša od graška ili grašak s croutonima nije najbolji izbor. Peas, od kojih svi kuhamo, vrlo su visoke u kalorijama - oko 300 kcal na 100 g, iako, naravno, možete prejedati ove težine.
No, zeleni grašak vas košta gotovo ništa - samo 73 kcal. Stoga je mnogo više preferirano na prehrani.