Trenutačno mame i tata mogu u bilo kojem trenutku pitati što njihova djeca jedu u vrtiću, jer je uprava Dowa dužna podnijeti izvješće o prehrani i prehrani, kao i potvrde o kvaliteti proizvoda. Tako roditelji ne bi trebali biti uzrok zabrinutosti. Međutim, neka su pitanja i dalje otvorena.

Ugostiteljstvo za djecu u vrtiću

Naravno, obroci u privatnom vrtiću mogu biti mnogo raznoliki. No, za razliku od vladinih agencija, privatni vrtići samostalno odabiru dobavljače proizvoda. I općinske institucije bave se tvrtkama koje su osvojile natječaj. Istina, postoji mogućnost kupnje određenih vrsta prehrambenih proizvoda na tržištu, s dokumentima koji potvrđuju njihovu kvalitetu.

Po dolasku u DOW, svaki proizvod prati tri dokumenta: teretnica, certifikat veterinarske medicine i potvrdu o kvaliteti. Odgovornost za primanje i ispitivanje proizvoda snosi liječnik, medicinska sestra i prodavač. Odgovornost, također, odlazi u tvrtku koja nosi prijevoz proizvoda. Prisutnost sanknizhki za špeditera i vozača i sanitarni certifikat za vozilo smatra se obveznim. Ako je vrtić opremljen kuhinjom, reference moraju imati kuhara. Kuhinja se redovito provjerava.

Od cijena proizvoda, lokalnog proračuna i radnih uvjeta prijevoznika, troškovi prehrane djece u vrtiću uglavnom su formirani. Zapravo, dodjeljuje se samo mali dio mjesečne uplate za vrtić za hranu. Ovim pristupom dijete neće ostati gladni, ali neće probati delicije.

Sve ovlaštene ustanove za predškolske ustanove redovito provjeravaju SES i posebno kreirane povjerenstva. Stoga su u vrtiću pohranjeni dokumenti i oznake proizvoda s datumom stvaranja.

Način i prehrana u vrtiću

Izbornik djeteta u vrtiću mora biti uravnotežen i raznovrstan. Stoga se usvajaju opće norme prehrane u vrtiću, koje se općinske i privatne institucije dužne pridržavati. Imajte na umu da prehrana ovisi o dobnoj skupini djeteta. Na primjer, djeca u dobi od 1-3 godine dnevno trebaju imati 53 grama proteina i masti, a oko 212 grama ugljikohidrata. Za djecu od 3 do 6 godina povećavaju se nutritivni standardi u vrtiću - proteini i masti od 68 grama, ugljikohidrati - 272 grama.

U pripremi izbornika treba biti izravno uključeni medicinski stručnjak. Održava se poseban takozvani brokerski časopis. U njemu unesite dnevnu prehranu i kvalitetu proizvoda koji se koriste.

U vrtiću, dijete bi trebalo primiti četiri obroka dnevno. U mnogim DOW, drugi doručak se daje u obliku voća ili soka. Hrana u dječjem vrtiću može se staviti u zalihu, kiseli krastavci, kiseli krastavci ili mraz. Naravno, svi praznici Alergije na hranu u vrtiću mora imati potvrdu iz sanitarne epidemiološke službe. Dnevni jelovnik bi trebao biti postavljen u predvorju predškolske ustanove. No, plan prehrane se razvija naprijed. Svi roditelji koji žele mogu se upoznati s izbornikom za sljedeća dva tjedna.

Hrana alergijske osobe u vrtiću treba uzeti u obzir individualnu reakciju svakog djeteta. Stoga je izravna dužnost roditelja upozoriti zdravstvenog radnika o prirodi alergijske reakcije. Ali to ne znači da ako ste alergični na rajčicu, vaše dijete će dobiti salatu od kupusa. Najvjerojatnije će danas jednostavno ostati bez salate. Proračun predškolske ustanove često ne dopušta zaseban izbornik za svako alergijsko dijete.