kuća praznici

Novogodišnji stol u godini zmaja

Pitanje onoga što bi trebalo biti svečani Novogodišnji stol u godini zmaja, vjerojatno je tražio mnoge hostese. Pa kakva se jela treba pripremiti za godinu zmaja? Budući da je zmaj sveobuhvatan stvorenje, napravit ćemo izbornik što je više moguće. Novogodišnji stol u godini zmaja trebao bi odražavati ovisnost ove životinje na svježu hranu, i stoga sva jela poslužuju se s toplinom cijevi.

Izbornik za godinu zmaja:

  • govedina s šljiva;
  • salata "Slatko božićno drvce";
  • Dragon salata;
  • predjelo zmajem;
  • salata "Sreća Zmaja";
  • desert.

Recepti za godinu zmaja

Govedina s suhima

sastojci:

  • govedina (dio ramena) - 1 kg;
  • šljive bez kamena - 200 g;
  • crno suho vino - 500 ml;
  • maslac - 100 g;
  • bundeva - 500 g;
  • krumpir - 500 g;
  • mlijeko - 300 ml;
  • luk - 1 kom .;
  • cimet, sol, crni papar i timijan.

priprema

Pecite govedinu. U loncu s debelim dnom, toplo 50 g maslaca i kuhati u njemu 7 minuta sitno nasjeckani luk, šljive i timijan. Zatim dodajte vino, cimet i papar, stavite meso i pecite na laganu toplinu oko 3 sata. Napravimo pire od krumpira od mlijeka i maslaca. Kuhajte i narepite bundu, nakon što se bundeva i pire krumpir kombiniraju, solju i papriku. Gotovo meso posluženo je odrezanim s maslinovim krumpirom i umakom koji je pripremljen.

Salata "Slatko božićno drvce"

sastojci:

  • pileće bedro pušeno;
  • 3 kuhana jaja;
  • ukiseljeni krastavac;
  • 100 g rucula;
  • crveni luk;
  • 2 tbsp. žlice vinskog octa;
  • 1 tbsp. žlicu majoneze i kiselo vrhnje;
  • 1/2 šalice šećera;
  • 100 grama bez sjemena;
  • granate;
  • jabuka;
  • sol;
  • Cherry tomato;
  • kopar.

priprema

Marine 20 min. sitno sjeckani luk u mješavini šećera, soli vode i vinskog octa. Fino rezati piletina, jaja, rucula, jabuka, krastavac, kopar. Dodajte suhi marinirani luk, sezonu s majonezom i kiselim vrhnjem, pomiješajte. Odrezali smo grožđe na pola, rasporedili ga polovice salate, izmjenjujući sjeme sranja. Na vrhu "božićnih drveća" ne rajčica "Cherry".

Arogantan Dragon Roll

Праздничный стол в год дракона

sastojci:

  • jaja -2 kom .;
  • crveni kavijar - 50 g;
  • masline bez jama - 100 g;
  • Sir s ricinusom - 50 g;
  • krem sir vrhnja - 100 g;
  • velika lišća salate;
  • kopar - 50 g.

priprema

Izrežite masline u prsten, koprljajte, pomiješajte s pretučenim jajašima, solju i paprom. Pecite palačinke. Prosijite sir na pola palačinke i isijavajte kavijar. Stavite palačinku na list salate i ulijte u valjak, polazeći od strane s punjenjem. Spojite valjak s vlaknima "Pigtail" sira i izrežite ga u male role, tako da su žice u sredini komada.

Zmaj salata

sastojci:

  • kuhana dimljena kobasica 200 g;
  • 3-4 kuhani krumpir;
  • kuhani mrkva - 2 kom .;
  • maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
  • krastavci - 3 kom .;
  • vrhnje rastopljeni sir - 200 g;
  • kuhana jaja - 3 kom .;
  • masline - 1 može;
  • limun - 1 komad;
  • šipak - 1 kom .;
  • zelje, sol, mljeveni crni papar.

priprema

Jaja, kobasica, mrkva, krumpir, ukiseljeni krastavci i masline izrezati i miješati. Ostavite par kolača jaja, komadi od 10 maslina i koru krastavac za ukrašavanje. Stavite sir u zdjelu, dodajte sok 1/2 limun, maslinovo ulje, sol i papar, pomiješajte sve. Haljina salate, dodajte sjeme soku i ponovo izmiješajte. Mi stvaramo lik zmaja na plitkoj posudi, napravimo jaja iz očiju, širimo masline i oblikovamo rep krastavca. Od 2 lišća salate čine krila zmajeva.

Salata "Sreća Zmaja"

sastojci:

  • meso (bilo koji) 50 g;
  • krumpir - 2-3 kom .;
  • tvrdi sir - 70 g;
  • ukiseljeni krastavci - 3 kom .;
  • majoneza i ketchup, 2 tbsp. žlice;
  • okrugli kolač;
  • zelje.

priprema

Украшение блюд к году дракона

Pržite meso, dodajte pola čaše tople vode, stavite lisnatu listu, sol, papar i pirjite 10-15 minuta. Kuhani krumpir i krastavci izrezani, tri ribanog sira. Zavarite zelje, pomiješajte sve sastojke (osim sira) i dodajte majoneze i ketchup. Uzmi kolač, odsiječe vrh i izvadi mrvicu. Stavite salatu u kantu, pospite ribanim sirom i pokrijte ga na vrhu. Stavili smo kolač u pećnicu 10 minuta, a poslužili smo vruću salatu na stol.

Nadopunjuje novogodišnji stol u godini zelenog deserta - flambée voće u karamelu.

Uređivanje vaših najdražih jela s voćem, a prisustvo svijeća na stolu za godinu zmaja također će biti prikladno. A na novogodišnjem stolu u godini zmaja mora biti riba, simbol godine za koji je to nije indiferentan.