Planinski med
Ova pčela se skupljaju iz biljaka cvjetnice koje rastu u planinskim područjima. Med koji se skuplja iz planinskih cvjetova često je lagan i ima ugodan miris - alpski, altai i karpatski bilje daju izvrsne bilješke aromu proizvoda. Među posebnim svojstvima planinskog meda može se primijetiti njezina sposobnost da se brzo kristalizira, ali to se ne smije smatrati nedostatkom jer ova značajka apsolutno ne smanjuje korisna svojstva ovog proizvoda.
Što je korisno planinski med?
Medeni planinski med je rijetkost na tržištu, stoga je njegova cijena visoka, ali je opravdana ne samo po svojim ukusnim kvalitetama već i korisnim svojstvima. Pčelari uspiju sakupiti neki medvjeđi med, jer ih pčele štite za svoje potomke.
Najčišći zrak u planinama ima blagotvoran učinak na korisne komponente proizvoda, pa njihov broj premašuje broj drugih vrsta meda.
Planinski med ima mnogo korisnih svojstava, među kojima je pozitivan učinak na sluznicu organa. Zahvaljujući ovoj imovini zdravstveni djelatnici savjetuju uzimanje proizvoda kao dodatnog alata u liječenju sljedećih bolesti:
- kašalj;
- upaljeno grlo ;
- upaljeno grlo;
- katarra želuca (gastritis).
Med skupljen od planinskih biljaka, među ostalim, ima ista svojstva kao i ostale vrste meda:
- antimikrobni agensi;
- antiseptik;
- tonika.
Osim toga, uklanja toksine iz tijela i sadrži puno karotena i vitamina A.
Specijalisti tradicionalne medicine preporučuju preporučujemo uzimanje meda u svom čistom obliku ili kao sredstvo za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta i želuca.
Također je proizvod planinskog pčelarstva korisno kada anemija osobito ako je popraćena simptomima kao što su slabost i vrtoglavica.
Čak i farmaceuti prepoznaju farmakološka svojstva meda, objašnjavajući ih sa sadržajem takvih tvari kao što su:
- kalij;
- magnezij;
- kalcij;
- željezo;
- glukozu;
- enzimi;
- fruktoza;
- nepostojan.
Poznavajući vrijednost planinskog meda, mnogi prodavači daju cvijet i plod med za njega ili obmanjuju kupca na druge načine, pa prije kupnje proizvoda planinskog pčelarstva, trebali biste znati nešto o tome:
- Med ima voćnu aromu s izraženim cvjetnim notama.
- Najčešći Altaj i karpatski med.
Važno je da su neke vrste planinskog meda nakon kristalizacije bijele boje. Ovo nije znak slabe kvalitete proizvoda.