Vjenčanje izbornika
Sastavni dio bilo kojeg ruskog vjenčanja je svečani stol. Možda se niti jedna zemlja na svijetu ne može usporediti s našim tradicijama vjenčanja. Ipak, u mnogim je zemljama postojao običaj organiziranja velikog blagdana. U Europi, već stoljećima, svadbe su se slavile nekoliko dana i obilovale su se na svečanom stolu. Danas je današnja mladost u velikoj mjeri odstupila od tih tradicija. U većini slučajeva to je zbog materijalnih mogućnosti i složenosti organizacije. Ipak, usprkos poteškoćama u našoj zemlji, vjenčanja se vrlo rijetko odvijaju bez punopravne blagdanske blagdane.
Danas postoji mnogo načina za slavlje vjenčanja. Skromna svadbena večera, banket i puna vjenčanja su slični po tome što imaju iste osnovne elemente u izborniku. Pitanje "Kako napraviti izbornik za vjenčanje?" U većini je slučajeva relevantan za one koji će organizirati svečani obrok kod kuće. Izbornik za vjenčanje u kafiću ili restoranu pomaže osoblje ustanove, koji ima puno iskustva u ovom pitanju. Približan izborni meni za vjenčanje kod kuće ili u kafiću uključuje sljedeće jela:
- hladnih zalogaja. Najprije se poslužuju hladni početnici. S obzirom da gotovo svi gosti vjenčanja konzumiraju dovoljno veliku količinu alkoholnih pića, grickalice na stolu trebaju biti puno. Uz hladne zalogaje, na stolu se poslužuju slana i pušena riba i kavijar;
- vruće zalogaje. Poslužuje se hladnim;
- ribe. Jellied ili punjena riba smatra važan dio čak i najjednostavniji izbornik za vjenčanje. Ribu se poslužuje nakon hladnih zalogaja;
- jela od plodova mora. Salate i zalogaje od škampi, lignje i dagnji savršeno raznovrsni svečani jelovnik za vjenčanje;
- mesni zalogaji. Ove se jela poslužuju nakon salate od plodova mora. Zalogaje od mesa uvijek su u velikoj potražnji na blagdanskom stolu, pa bi svakako trebali biti uključeni u izbornik za vjenčanje kod kuće ili u kafiću;
- jela od povrća i gljiva. Posuđe od svježeg povrća važan je dio izbornika za vjenčanje u ljeto ili jesen. U zimi i proljeće, svježe povrće ponekad zamjenjuje ukiseljeno i slano, kao i gljive;
- glavna vruća jela. Stručni kuhari preporučuju odabir jela koja će ukrasiti stol u isto vrijeme kao i glavna jela za vjenčanje. Na primjer, cijeli puretina, svinja, riba. Ova se jela mogu staviti u središte stola čak i na početku blagdana, a moguće ih je zagrijati i izrezati kako bi odredili vrijeme za posluživanje;
- desert. U bilo kojem izborniku za vjenčanje - kod kuće, u kafiću ili restoranu, treba uključiti rođendansku tortu. Čaj i kava poslužuju se na stolu zajedno s tortom, ovisno o željama gostiju. Svadbena torta obično se priprema po masi - oko 1,5-2 kg za 10 gostiju. Za jeftin izbornik za svadbenu tortu može biti prilično jednostavan. A ako materijalne mogućnosti omogućuju, možete naručiti višestruko, lijepo uređenu svadbenu tortu.
Prilikom izrade izbornika za vjenčanje važno je uzeti u obzir sklonosti gostiju. 
Ako postoje među vegetarijancima, ili ljudi koji drže post, treba paziti da na stolu ima više zalogaja od povrća i gljiva.
Nije neuobičajeno da par preferira slaviti drugi dan vjenčanja u prirodi ili kod kuće. Izbornik za drugi dan vjenčanja možda neće biti toliko raznolik. Vjeruje se da su dovoljno dvoje vrsta salata, nekoliko vrsta zalogaja i jedno vruće jelo. U ljetnom izborniku za vjenčanje u prirodi možete uključiti kebabe i povrće na žaru. Velika jela, pečena na roštilju. Kod kuće, na izborniku drugog dana vjenčanja, možete uključiti bujon.