Meatballs za djecu
Prehrana djece treba biti raznovrsna i korisna kako bi dijete zdravo. Svaki put, priprema još jedan dio za svoje dijete, majke pokušavaju to učiniti ne samo ukusnim, već i tako da čak i najapsurativnija djeca neće odbiti jesti. Danas ćemo otkriti neke tajne pripreme mesnih okruglih dječjih jelovnika.
Kako kuhati mesne kuglice za dijete?
Mesne kuglice za djecu do godinu dana najbolje se pripremaju od mesa s malo masnoća i dijetalnog mesa. Za to se uklapa meso purana ili zeca. Počevši od godine, mliječne kuglice za bebu mogu se već formirati od mršavih govedina ili svinjetine, kao i od mesa od teletina ili piletine.
Od dobi od dvije godine, za djecu pripremaju jela s ribljim kuglama. Ako djetetu ne sviđa previše naglašen okus ribe, takve se mesne kuglice mogu poslati u juhu, onda se neki miris izgubi.
Za malu djecu najbolje je oblikovati mesne kuglice od kuhanog mesa, jer danas je nemoguće biti potpuno siguran da nema tragova hormonskih lijekova ili antibiotika. Kad kuhate sve nepotrebne tvari, ako jesu, idite u bujon. Sama juha ne smije se dati djeci.
Juha s puretinom
Priprema juhe s pulskim mesnim okruglicama za djecu traje malo vremena. Osim toga, zbog povrća i niske masnoće meso, juha je vrlo korisna za malu djecu.
sastojci:
- meso purice - 100 g;
- krumpir - 2 komada;
- luk - 1 komad;
- mrkve - 2 komada;
- jaje za prepelice - 2 komada, može se zamijeniti pola kokošja jaja;
- sol, lisnatog lista;
- češnjaka (po vlastitom nahođenju).
priprema
Meso purica je oprano, stavljeno u lonac vode. Nakon kuhanja, kuhajte pola sata. U međuvremenu stavite drugu posudu vode na vatru. Voda treba oko 700 ml. Mi četkamo i izrezamo u kockice krumpir, mrkve, luk i češnjak. Kada posudu s vodom kuhamo, šaljemo ga lukom i mrkvom. Nakon ponovnog vrenja, kuhajte povrće još 10 minuta i dodajte krumpir češnjakom. Kuhajte sva povrća još 20 minuta.
Kuhano meso purice dobivamo iz bujona i prolazimo kroz meso za mljevenje 2 puta ili ga slomimo miješalicom. U mesu dodamo jaja i formiraju mesne kuglice. Ovdje možete pokazati svoju maštu i izrezati zanimljive figure iz mesnih okruglica, tako da dijete može jesti zanimljivije.
Mesne kuglice se šalju u posudu s povrćem kada se kuha krumpir. Nakon što se mesne okrugle plute na površini, kuhajte juhu još dvije minute, solite je i, po želji, stavite lovorov lislet u juhu.
Mesne lopte za par
Mesne lopte za djecu u paru mogu biti od piletine ili bilo kojeg drugog mesa, kao i od riba.
sastojci:
- meso od piletine - 100 g;
- kokošje jaje - 1 komad;
- svježi sir - 2 tbsp. žlice;
- maslac - 1 čajna žličica;
- sol na okus.
priprema
Pileće meso dvaput kroz meso mlinu. U dobivenoj masi, pogon u jaje i dodati sve ostale sastojke, dobro ih miješanje. Iz dobivenog popunjavanja stvaramo mesne okruglice i kuhamo ih za par dok ne budemo spremni.
Takve se mesne kuglice mogu dodati u juhu od povrća ili poslužiti kao neovisno jelo. Tako i kuhane mesne kuglice, možete ih poslati u pećnicu 20 minuta, prethodno zalijevati mliječnim umakom i prskajući ribanim sirom.