Pita od mesa u sporom štednjaku
Nudimo vam recepte mesnih pita u sporom štednjaku. Takvo pečenje neće nikoga ostaviti ravnodušnim, a gosti će sigurno tražiti dodatne dodatke.
Pita od mesa u sporom štednjaku
sastojci:
Za test:
- brašno - 320 g;
- mlijeko - 230 ml;
- maslac - 35 g;
- sol - patiti;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- suhi instant kvasac - 5 g.
Za punjenje:
- domaća mljevena svinjetina - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- začini;
- mljeveno meso - 40 ml.
priprema
Lagano zagrijte mlijeko, rastopi maslac i pomiješajte sve u zdjelu. Zatim dodajte kvasac, biljno ulje i bacajte sol. Postupno uvesti brašno i temeljito izmiješati masnoću do mekog tijesta. Pokrijte ga čistim ručnikom i ostavite da bude toplo 45 minuta. Obratimo meso u mljevenju mesa, dodamo sitno sjeckani luk i začini. Umiješajte i sipajte malo bujon. Dno višeslojnog papira prekriveno je posebnim papirom i prekrivamo ga uljem. Mi umijesimo komad tijesta s rukama, srušimo ga većinu i ravnomjerno ga rasporedimo u zdjelu, formirajući strane. Zatim pokrijte površinu punjenjem mesa i pokrijte preostalim tijesta, valjkom u tankom sloju. Pogađamo rubove, uključimo "Pečenje" i kuhamo sat vremena. Zatim lagano okrenite tortu mljevenim mesom s druge strane i kuhajte u laganom štednjaku još 20 minuta.
Pita od mesa lavash u laganom štednjaku
sastojci:
- tanak armenski lavash - 1 list;
- mljevena govedina - 200 g;
- jaje - 2 kom .;
- Ruski sir - 120 g;
- 1 luk žarulje;
- tijesto od rajčice - 15 ml;
- kiselo vrhnje - 60 ml;
- biljno ulje - 20 ml;
- začini - okus.
priprema
Prije kuhanja pita od mesa podmazujmo multivarno sredstvo s biljnim uljem i ispustimo mljeveno meso. Pržite oko 5 minuta, odabirom programa "Prženje". Očistite luk, sitno nasjeckajte i dodajte meso. Začinite se začinima, stavite rajčicu i pomiješajte. Prođite još 5 minuta i položite punjenje u zdjelu. Zatim, pripremite punjenje: tukli jaja s mješalicom, ulijte kiselo vrhnje i temeljito promiješajte. Proširimo list pite na stol, postavimo nadjev i podignemo ga žlicom. Pospite s ribanim sirom, okrenite debelim valjkom i rasporedite ga u posuđe višesmjernog. Napunite smjesu jaja, zatvorite uređaj i kuhajte na "pečenje" 50 minuta. Zatim, okrenite kolač i smeđi na drugoj strani još 20 minuta.
Pita od mesa od lisnatog tijesta u sporom štednjaku
sastojci:
- mljevena govedina - 350 g;
- luk - 1 kom .;
- lisnato tijesto - 440 g;
- začini.
priprema
Za kuhanje mesne pite u sporišnjem štednjaku, prethodno smo odrežili pržene kolače. Očistite luk, sitno nasjeckajte i pržite mljevenim mesom. Izbušite tijesto, odrežite na veličinu zdjelice višekratnik 2 palačinke i širite prvi sloj na dnu. Podijelite punjenje na vrh i pokrijte ga s drugom pločom tijesta, dobro prianjajući rubove. Zatvorite poklopac i pecite na "Pečenje" na svakoj strani 30 minuta.