Među raznovrsnim sortama meda lažna je s pravom jedno od časnih prvih mjesta. Njegova osobitost je prekrasna jantarna boja, bogata aroma s dominantnim mirisom loza i ugodan okus s blagom gorčinom, ali ukusan okus. Više od 400 korisnih tvari uključene u sastav čine ljekovita svojstva meda, ali ima i kontraindikacije.
Ovaj pčelarski proizvod sadrži 39,27% levuloza, što je prirodni šećer od povrća i 36,05% glukoze koja hrani tkiva mozga i mišića. Med je nevjerojatno bogat vitaminima, mineralima, enzimima, aminokiselinama itd. Pored prirodne prisutnosti peludi lišća, u pčelima se nalazi i matična mliječ, kao i prirodni antibiotik iz tijela tih insekata. Enzimi, osobito diastasis, katalaza, invertaza, lipaza, peroksidaza, itd. Također mu daju veliku nutritivnu vrijednost i brojna ljekovita svojstva.
Za med bijele boje karakterizira antibakterijski, dijabetički, antipiretski, protuupalni, izlječivački, diuretski, koleretički, zacjeljivanje rana, sedativ, stimulans. Koristična svojstva meda od lješnjaka daju razlog da se koriste za liječenje različitih bolesti:
O korisnosti vapna meda i njegovih svojstava već je rečeno, ali šteta je vrijedno napomenuti. Prije svega, on je kontraindiciran za osobe s intolerancijom glukoze, koje pate od alergijske diateze i dijabetesa. Kao i svaki drugi proizvod, prekomjerna upotreba će učiniti više zla nego dobro. Stoga je neophodno koristiti umjereno - ne više od 100 ml po danu, a malo je šećera, pio čaj ili mlijeko, ali ne razblažen previše vrućim tekućinama, jer to eliminira svu svoju vrijednost tijelu. Ne preporuča se davati med djeci mlađoj od 3 godine kako ne bi izazvali alergijsku reakciju, ali čak i nakon tog doba nije dovoljno ponuditi pčelarski proizvod.
Liječenje aerosolom s ekstraktom pčela kontraindicirano je za osobe koje pate od miokarditisa, zatajenja srca, krvarenja iz dišnog trakta, insuficijencije srčanog ventila. Pa, naravno, trebate jesti samo pravi med, što znači da ga morate razlikovati od lažnog.