hrana deserti

Krebli - recept

Ovaj neobičan naziv nije ništa drugo osim svih omiljenih kolačića ognjišta, u običnim ljudima "hrustike". Ova se delicija razlikuje po tome što je više prozračna i meka. Pripremljeni krebli vrlo lako i brzo, a što je najvažnije - možete ih poslužiti za čaj sa svime - med, kondenzirano mlijeko, džem. Ako vam je stalo do zdravlja vaše djece, takvi domaći kolači bit će vam najbolje rješenje. Slatki zračni rakovi sigurno će zadovoljiti male članove vaše obitelji.

Kako kuhati rakove?

sastojci:

  • kefir - 500 ml;
  • jaja - 1 komad;
  • brašno - 500 g;
  • šećer - 3 tbsp. žlice;
  • Soda - 0,5 tsp.
  • biljno ulje - 200 ml;
  • sol.

priprema

Prvo trebate kuhati tijesto na kolijevci. Dodajte sodu kefiru i ostavite stajati 5 minuta. Ulijte kefir u duboku zdjelu, dodajte šećer, prstohvat soli i jajašca unaprijed. Dobro promiješajte i dodajte brašno postupno. Mijesiti tijesto i ostaviti na stranu dva sata, prekriven ručnikom. Ulijte biljno ulje u kotao i dobro ga zagrijte. Stavite tijesto na stol, pospite brašnom. Izvucite sloj debljine oko 5 mm i izrežite ga na kvadrate. U sredini svakog kvadrata, napravite mali rez i nacrtajte jedan od krajeva. Prosijite gotove kvadrate u ulju dok ne postanu zlatno-rumenaste boje. Stavite gotove pukotine na papirnati ručnik kako biste uklonili višak ulja. Prilikom posluživanja možete posuti šećer u prahu.

Recept zraka

Zubna četkica podsjeća na djetinjstvo. Ova tijesna tijesta savršena je za doručak i večernji čaj.

sastojci:

  • brašno - 2,5 tbsp .;
  • kiselo vrhnje - 80 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • šećer - 2 tbsp. žlice;
  • mlijeko - 50 ml;
  • Konjak - 3 tbsp. žlice;
  • biljno ulje - 300 ml;
  • vanilin;
  • soda;
  • ocat;
  • šećer u prahu.

priprema

krebli

Beat jaja dobro sa šećerom i vanilije. Zatim dodajte rakiju i kiselo vrhnje. Dobro promiješajte. Soda se gasi s ocem i ulijeva u jaja. Ulijte brašno postupno, miješajući sve vrijeme dok tijesto nije glatka. Podijelite ga u 8-9 jednakih komada. Svaki valjak i izrezati u trake, oko 3 cm širine. Učini rezove na sredini svake trake. Provucite kraj trake kroz sredinu. Toplinsko ulje u kotao kako bi ga počelo mjehuriće. Baciti nekoliko traka u kipućom ulju i pržiti na sve strane sve dok se ne pretvore u prigušenu boju. Prosijite gotove četke na papiru, tako da prekomjerno ulje nestane. Zatim se prebacite u posudu i posipajte prahom.