Kombucha - kako se brinuti i koristiti za poboljšanje zdravlja i ljepote?
Kombucha je popularan više od stotinu godina - kako se brinuti i koristiti ga je lako razumjeti. Drugo ime ove supstancije je medusomitset. Pristaje joj na izgled. Doista izgleda kao meduza. Tekućina u kojoj takva supstanca živi slična je okusu gaziranog pića.
Kombucha - prednosti i štete
Medusomycete je simbioza mikroorganizama octene kiseline i gljivica kvasca. Ima plosnato tijelo u obliku diska. Gornji dio gljiva je glatka, sjajna. Unutrašnjost, tijelo je prekriven vješanjem niti. Oni se sastoje od kolonije živih bakterija octene kiseline. Donje tijelo je zona rasta. Gljiva stalno raste u veličini, ispunjavajući prostor rezerviran za to. Zanimljiva je činjenica da se sama gljiva ne koristi za hranu. Od posebne je vrijednosti piće, koje se naziva terapeutski kvasc ili čašica.
Nevjerojatna svojstva Kombucha izravno ovise o kemijskom sastavu pića. Ovaj proizvod sadrži sljedeće tvari:
- vino alkohol;
- askorbinska kiselina;
- enzimi;
- tiamin;
- polisaharidi;
- nikotinska kiselina;
- lipidi;
- vitamini skupina B, C;
- cinka, kalcija, joda i drugih elemenata u tragovima;
- jabučna kiselina;
- kofein i tako dalje.
Što je korisno za čajnu gljivu?
Kiseline u ovom piću imaju blagotvorno djelovanje na gastrointestinalni trakt. Dokazano je da njegova potrošnja čini probavu. Osim toga, problemi s stolicom nestaju, zaustavljaju pesticide i nadutost. Dodatni "bonus" - ne smeta kolitis (bol u lumbalnoj regiji i desni hipohondrij, uzrokovan disfunkcijom jetre).
Prednosti gljiva čaja se izražavaju u sljedećim svojstvima:
- antibiotik;
- protuupalno;
- analgetik.
Ovo čudesno piće koristi se za liječenje takvih bolesti:
- Hladno - vjeruje se da takva posuda savršeno jača imunitet , Ovo piće osobito je korisno u jesensko-zimskom razdoblju kada patogene bakterije i virusi doslovce napadaju sa svih strana. Pod uvjetom redovitog konzumiranja takvih čudotvornih lijekova, tijelo postaje trajnije. Ako se bolest već počela razvijati, kobucha će pomoći u borbi s hladnoćom.
- Bol u grlu - bolest će se brzo smanjiti ako svaka 2-3 sata gargulja s kvascom čaja.
- Nail gljiva - na pogođeni mukoza ploču treba nanositi komad gljiva, a na vrhu popraviti kompresiju s zavojem.
- Hipertenzija - combucha zajedno s Eleutherococcus i sv. John's wort pomaže smanjiti arterijski tlak ,
- Anemija - čaj kvass poboljšava kvalitetu krvi.
- Prekomjerna tjelesna težina - enzimi koji čine piće potiču metaboličke procese. Ako popijte piće prije obroka, smanjit će količinu pojedenih dijelova i smiriti apetit.
- Oštećenja kože - kako ne bi zapalili ranu, možete joj pričvrstiti mali komadić gljiva (umjesto tretmana vodikovim peroksidom).
- Ateroskleroza - nakon 3 tjedna uzimanja takvog kvasa, stanje pacijenta postaje zadovoljavajuće.
Kombucha - kontraindikacije
Iako je medusomycete vrlo korisno, postoji niz slučajeva kada će se potrošnja terapijskog kvasa morati napustiti. Važno je uzeti u obzir ljekovita svojstva Kombucha i kontraindikacija. Potonji sadrže sljedeće stanja:
- dijabetes melitus ;
- trudnoća;
- povećana kiselost želučanog soka;
- šuštanje u ženama;
- dječja dob (do 3 godine);
- individualna netolerancija proizvoda.
Postoje i druge točke koje su važne da ne zanemarimo:
- Infuzija sadrži ocat. Takvo kiselo okruženje može potaknuti razvoj gastritis , ulkus dvanaesnika ili želuca.
- U čaju kvass sadrži alkohol. Kod terapije lijekovima, takvo piće može dovesti do ozbiljnih problema u radu tijela.
- Istovremeni unos paracetamola i kombuchi je opasan. Može biti pogođena jetra, živčani sustav i koštana srž.
- Ako je piće zeleni čaj , njegova potrošnja može izazvati smanjenje pritiska na kritičnu razinu.
- Opasan je piti čaj kvas pivo u keramičkoj posudi (može se otrovati).
- Ako je piće previše jak, njegova potrošnja će uzrokovati mučninu i glavobolju.
Kombucha - kako rasti od nule?
Lakše je dobiti medusomitset iz tankog sloja. Međutim, ako je odsutan, nije bitno: možete to učiniti bez nje. Evo kako rasti kombucha od nule:
- na jabučnom ocu;
- na pivo;
- od čaja;
- od ružičastih kukova;
- na biljnoj infuziji.
Ovi plodovi sadrže bogat kompleks vitamina i minerala.
Kako rasti Kombucha kod kuće:
- Potrebno je odabrati 6 tbsp. žlice voća, mljeveno ih i sipati ih u termos.
- Šipak se ulijeva s 600 ml kipuće vode, čvrsto prekriven spremnikom i ostavi 6 dana.
- Zatim, infuzijski filter i ulijte u temeljito opran 3-hlitrovuyu može.
- Izlijte 1 tbsp. žlicu suhog crnog čaja 220 ml kipuće vode i ostavlja 15 minuta.
- Čaj filter, obogatiti 5 žlica. žlice šećera i dodano u infuziju divlje ruže.
- Vrata obala prekrivena gaze, koja je fiksirana gumenom trakom.
- Ostavite bocu 10-15 dana u kuhinjskom ormaru. Tijekom tog vremena na površini se pojavljuje tanki film - to je budućnost Medusomicete.
Kombucha iz jabučnog octa
Ova metoda uključuje korištenje kiselih voća, koje, zajedno s jezgrom gumirane na grubu ribu.
Kako napraviti čajnu gljivu:
- Voćni kvas (400 g) prenosi se u čisti 3-litreni čašu.
- Napunite ga s 1 litrom prokuhane hladne vode. Ovdje se doda 150 g meda i 15 g svježeg prešanog kvasca.
- Smjesa se temeljito miješa.
- Na vrhu, spremnik je prekriveno gazom i ostavljen 1,5-2 mjeseca. Tako rastu kombucha od nule. Redovito, sadržaj spremnika treba lagano potresati.
Kombucha - kako se brinuti?
Kako ne bi uništili Medusomicete, za tu supstancu potrebno je stvoriti optimalne uvjete. Čajna gljiva je nepretenciozna - lako se brinuti. Međutim, ako medusomitsuetu ne osigura nužne uvjete, on će umrijeti.
Kombucha - pravila brige:
- Boji se hladnoće. Optimalna temperatura za vitalnu aktivnost varira od 24 ° C do 25 ° C topline. U blizini uređaja za grijanje, on je također neugodan.
- Boji se izravnog sunčevog svjetla, tako da se piće za piće stavlja na tamno mjesto.
- Kombucha - kako se brinuti i piti, ovisi o sezoni. Zimi, rješenje treba isprazniti jednom svakih 5-6 dana, a ljeti - češće, budući da kvasi mogu peroksid.
- Jednom mjesečno, gljiva treba prati i pregledati kako bi se na vrijeme otkrio šteta.
- Izlijati medusomitset treba biti rješenje na sobnoj temperaturi (previše vruće da ga uništi, i hladno - usporava proces života).
- Prije puštanja čajne gljive, infuziju treba dobro filtrirati. Ako to nije učinjeno, kristali šećera i listovi čaja će izgorjeti meduće.
Kako koristiti Kombucha?
Ovo piće je nevjerojatno zdravo. Preporuča se piti jedan sat prije jela ili nekoliko sati kasnije. Drugim riječima, hranu i piće treba uzimati zasebno, inače tijelo neće moći dobiti maksimalnu korist od takvog liječenja. Primjena gljiva za čaj ima širok. Važno je zapamtiti, ako pijete piće na prazan želudac, ona će očistiti tijelo i poboljšati funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. Kvas koji se uzima za noć pomoći će zaspati i umiriti živčani sustav.
Kako piti Kombucha?
Da biste najbolje iskoristili pijenje, važno je slijediti ove smjernice:
- Kombucha u banci za piće dnevno ne smije biti veći od 500 ml, podijelivši taj iznos u tri doze.
- Piće možete spremiti u hladnjak do tjedan dana. Iz ovoga neće izgubiti njegova vrijedna svojstva.
- Češće, tijek liječenja traje od 1,5 do 2 mjeseca, a zatim se uzme 30-dnevna pauza i nastavlja se liječenje.
Kombucha - primjena u kozmetologiji
Kombucha je popularan ne samo u tradicionalnoj medicini. Kombucha je također vrijedna u drugim područjima, lako je shvatiti kako se brinuti i koristiti. Na primjer, može se koristiti u kozmetici. Evo kako primijeniti Kombucha:
- Za kosu - isprati kovrče i vlasište nakon pranja, jača ih i sprečava gubitak kose .
- Za lice - obrišite spužvom, čisti kožu, tonove i pomaže u borbi s prekomjernom masnoćom.