U našem toliko uznemirenom vremenu, sve više i više ljudi razmišlja o tome kako jesti, kretati, disati i misliti. Sve to ujedinjuje jedan izraz - zdrav način života. Jedan od elemenata zdravog načina života je prava uravnotežena prehrana.
Jeste li ikada čuli za organizme s takvim zanimljivim imenima kao što su mlijeko kefir gljiva, ili tibetanska kefir gljiva, ili tibetanska mlijeka gljiva? To su različita imena za jedan organizam, a najpopularniji je naziv kefir gljiva. Smatra se da je kefir gljiva došla u Rusiju iz Indije. Sredinom XVIII. Stoljeća, neki profesor, napuštajući Indiju, uzeo je sa sobom kulture kefir gljiva. Kažu da je kefirska gljiva pomogla profesoru da se riješi bolesti jetre, koju liječnici u Rusiji nisu podvrgavali liječenju.
Kefir gljiva je zoološki organizam koji se sastoji od više od 100 različitih mikroorganizama. U izgledu, kefir gljiva je slična zrncima sira. U razdoblju od 14 do 21 dan volumen kefir gljiva može udvostručiti zbog svog rasta. Hranjivi medij za razvoj kefir gljiva je svježe mlijeko. Kefir, fermentiran od svježeg mlijeka u prisutnosti kulture gljiva, ima laktobacila koji normaliziraju crijevnu mikroflora i stimuliraju izlučivanje toksina.
Kontraindikacije za uporabu kefir gljiva nisu identificirane. Preporuke za davanje infuzije kefir gljiva zabranjuju zajedničko korištenje alkoholom. Koristite ljekovito piće mogu biti odrasli i djeca. Korištenje treba početi postepeno navečer, ali ne prije 40 minuta prije spavanja. Kefir, fermentiran gljivicom, zasićuje tijelo s mnogo vitamina, stimulira crijevnu mikroflora i hrani crijevo mikroflora. Iz pregleda kefir gljiva može se ustanoviti da piće ima laksativni učinak i može uzrokovati zatamnjenje urina. Ove fenomene se smatraju normalnim, jer slagged organizam uklanja štetne tvari kroz bubrege i uzrokuje da crijevna mikroflora funkcionira normalno. Obično, unutar 2-3 tjedna, gore opisane manifestacije kefir gljiva nestaju.
Posebna pažnja za kefir gljivama nije potrebna. Glavna pravila za njegu kefir gljiva su pravovremena zamjena hranjivog medija. Obvezni uvjeti su poštivanje temperature starenja kulture. Idealni uvjeti - sobna temperatura u području od 20 do 26 stupnjeva u odsustvu izravnog sunčevog svjetla. Na višim temperaturama kefir gljiva počinje rasti brže, a dobiveni napitak je gorak. S padom temperature, kultura usporava rast. Smanjenje temperature na 12 do 14 stupnjeva koristi se za ostavljanje kulture bez nadzora do 48 sati, na primjer, kada ide van kuće. Prije pripremanja kulture kefir gljiva piti se kultura. Također je važno poštivati temperaturni režim - voda za pranje kulture ne smije biti previše hladno. Bolje je oprati kulturu izvorskom vodom na sobnoj temperaturi, ili jednostavno čistom vodom iz slavine.
Kupnja kefir gljiva najlakši je putem Interneta. Također, kultura se može naći u prijateljima, vodeći zdrav stil života.
Kefir gljiva - lijek i ugodno piće bez kontraindikacija. Redovita uporaba kefir gljiva pridonosi sveobuhvatnom čišćenju tijela od toksina i troske. Već nakon prvog tjedna korištenja, osoba osjeća svjetlo, pretežak i pozitivnu percepciju okolnog svijeta.
Zdravlje se ne može steći za novac, ali s odgovarajućim životnim stilom možete uštedjeti mnogo, mnogo godina. I infuzija kefir gljiva pomoći će pronaći pravu radost života.