Rajčica Juicer
Svatko od nas želi popiti čašu soka nakon jela. Najčešće ga kupujemo u trgovini. Ali, to će biti puno korisnije napraviti sami sok. Da biste uvijek imali svježe stisnutu prirodni sok kod kuće, morate kupiti sokovnik. Ako želite dobiti sok od rajčice, trebat će vam juicer za rajčice.
Juiceri se mogu podijeliti u nekoliko skupina:
- vijak (električni i ručni);
- centrifugalne, namijenjene različitim vrstama voća i povrća, uključujući rajčicu.
- juicers-press dizajniran za mekano voće i povrće.
Električni vijčani sokovi za rajčice
Električni sokovnik za rajčicu je mesarski brusilik s posebnom mlaznicom namijenjenom za dobivanje soka od rajčice i drugih bobica i povrća.
Sjeckani squeezers mogu varirati u sljedećim parametrima:
- moć;
- dimenzije;
- težina;
- slučajni materijal;
- spremnik;
- brzina vrtnje vijka;
- spin tehnologija (dvostruki vijak, jednostruki vijak, vodoravna ili okomita);
- promjer rupe za polaganje povrća ili voća.
Unutar ovog modela od žeravice je električni motor koji pokreće rotaciju grubijih brušenja povrća. Prednost ovog modela je da se pri pripremi sokova pulpa drži unutar uređaja i izlazi kroz otvor na kraju svrdla.
Uključeno u ovaj sokovnik je posebna mjerna posuda, koja je namijenjena za sok od rajčice.
Električni sokovi su tri vrste:
- kućanstvo: koristi se za izradu soka kod kuće;
- profesionalni: kupiti restorane i barove;
- industrijska: za masovnu proizvodnju soka.
Načelo rada je kako slijedi: kao rezultat, motorna naprava za pomfronu pretvara se u kašu, od koje se sok potom stisne pod pritiskom. Rajčice se stavljaju u posebnu rupu i uz pomoć potiskivača guraju rajčicu prema naprijed.
Električni sokovnik može imati horizontalnu ili vertikalnu bušilicu. I nedavno na prodaju možete pronaći modele u kojima su proizvođači kućanskih aparata smjestili dvije žlice odjednom. Oni se okreću u suprotnim smjerovima.
Ručno prerađivač za rajčice
Ručni model juicer izgleda kao obični meso brusilicu. Cijevi imaju oblik konusa.
Zahvaljujući ovoj sličnosti s jednostavnim mesnim brusilicama, također se može koristiti za izradu sok od rajčice, ako koristite posebnu mlaznicu.
Načelo rada ove vrste juicer je ručno aktiviranje vijka, koji pritišće povrće i ekstrakti sok od njih, koji teče uz utor u kontejner. Kolač dolazi odvojeno od posebne rupice.
Od svih modela sokova, to je ručni model koji je najpouzdaniji. Ovaj sokovnik je jednostavan za rukovanje, ne zahtijeva posebnu njegu i, u pravilu, ima nižu cijenu u usporedbi s mehaničkim ili električnim sokovnikom.
Centrifugalni rajčica Juicer
Međutim, sam naziv centrifugalnog sokovnika za rajčice je samo konvencija, jer je isti redoviti sokovnik u kojem, osim rajčice, možete dobiti sok od velike količine povrća i voća. Princip njegova djelovanja temelji se na brušenju plodova malih rakova i dodjeljivanju soka brzom rotacijom centrifuge. Ako trebate dobiti 1-2 čaša soka - ovaj sokovnik će obaviti posao. Međutim, ako govorimo o velikim količinama, to je nepraktično jer ne izbaci sok iz pulpe dovoljno dobro i morat ćete ga vrlo često otvoriti za čišćenje ribe i unutrašnjosti uređaja.
Juicer Press
Mehanički model sokovnika za rajčicu i drugo voće djeluje na principu konvencionalnog tiska. Da biste dobili sok, proizvod se stavlja na posebni stalak, gurnite polugu dolje, stvarajući određeni pritisak. Kao rezultat toga, sok se izlučuje. Ovo je vjerojatno najprikladnija vrsta sokova za dobivanje sok od rajčice, jer vam ne dopušta pažljivo mljevenje celuloze i dobivanje maksimalne količine sokova. No, za jednu jutarnju čašu pića, uređaj je vrlo prikladan.
Imajući takav kuhinjski aparat kao juicer u vašoj kuhinji, možete pripremiti svježe stisnutu sok od rajčica za sebe i svoje najmilije svaki dan.