Dan međunarodnog čaja
Ljubitelji takvog korisnog i ugodnog pića poput čaja rado će znati da svake godine u mnogim zemljama svijeta slave neslužbeni praznik, međunarodni dan čaja. Pridružimo se svečanosti i pokušajte saznati više o ovoj neobičnoj proslavi.
Povijest blagdana Svjetskog dana čaja
Ideja za proslavu ove proslave održala se već dugi niz godina, ali je uspjela ostvariti svoj život nakon brojnih osuda i svađa koje su se odvijale na forumima u gradu Mumbaiju i jednoj od luka Brazila - Porto Alegre. Dvije godine je odlučeno pitanje hoće li proslaviti Dan čaja. I 2005. godine, odobreno je slavlje, koje pada 15. prosinca. Zanimljiva je činjenica da se taj datum podudara s svjetski poznatim povijesnim događajem, tzv. "Boston Tea Party", koji se dogodio 1773. godine. Danas su stanovnici američkih kolonija u Bostonu odnijeli gotovo 230.000 kilograma čajnog izbora. To je bila vrsta protesta protiv povećanja porezne stope za čaj. Tijekom godine nekoliko velikih kolonijalnih naselja u Americi ponovilo je ovu akciju, što je donijelo ne baš očekivane rezultate.
Zašto je potrebno slaviti rođendan čaja u naše vrijeme?
Cilj svečanog slavlja bio je privući pozornost vlasti i javnosti na probleme koji postoje na međunarodnom tržištu čaja, kao i na situaciju radnika uključenih u plantaže čaja i poduzeća za preradu čaja. Također, organizatori proslave nastoje poboljšati stanje u malim tvrtkama za proizvodnju i prodaju crnih i zeleni čaj koji se ne natječu s drugim industrijskim divovima. Mnogo je vremena i napora da se priznanje pića čaja širom svijeta. Možda je datum koji su utemeljili blagdani, povezani s velikim povijesnim događajima, neizravno ukazuje na to da nedostatak reakcije vlasti na hitne probleme industrije čaja može dovesti do sličnih posljedica.
Kako je proslava Dana čaja u različitim zemljama svijeta?
Zbog činjenice da se proslava ne prepoznaje kao službeni, a nije dan, kao i zbog niske popularizacije, slabi broj zemalja godišnje ga slavi. Naravno, najaktivniji, s tim u vezi, postoje stanovnici "čaja" mjesta, naime Indija i Šri Lanka. Postupno, Bangladeš, Indonezija, Kenija, Uganda i druge zemlje koje izravno sudjeluju u razvoju globalne industrije čaja kroz kultiviranje, preradu i izvoz primarnih i gotovih sirovina pridružuju se proslavi Dana čaja. Gospodarstvo tih zemalja ne dopušta da organiziraju bujne proslave, ali stanovništvo to pokušava sama proslaviti kolektivnim čajanama, plesovima, pjevanjem i maskenarskim nastupima.
Nedavno, ruska Federacija, koja je jedan od najvećih potrošača čaja na svijetu, počela je slaviti Dan čaja. U ovom trenutku, svečani događaji su isključivo lokalni u prirodi. 
Na primjer, tijekom 2009. godine započela je prva izložba u zemlji "Tea Time" u gradu Irkutsk. Otvaranje je vremenski usklađeno s danom kada se slavi međunarodni dan čaja, odnosno do 15. prosinca. Izložbe govore priču o razvoju industrije čaja u različitim zemljama svijeta.
Slažem se da je tako čudesno u svojim svojstvima piti potpuno i potpuno zaslužila priliku da proslavi svoj osebujni rođendan. Njegova redovita uporaba zasićuje tijelo s važnim elementima kao što su: tanin, kofein, mineralna sol, eterična ulja i vitamini ,