Moderne domaćice imaju prilično širok raspon malih kuhinjskih aparata koji mogu zamijeniti tradicionalno konzerviranje. To uključuje zamrzivače, električne sušače i sve vrste drugih uređaja. U jednoj riječi, sada opcije poput trgovine Aronija , postao mnogo puta više. I treba napomenuti da sve metode omogućuju vam da zadržite vitamine u bobičasto voće.
smrzavanje
Najjednostavnija je mogućnost skladištenje crne aronije za zimu u zamrzivaču. Bobice su prethodno oprane i rastavljene, a zatim se raširile na ručniku za sušenje. Zatim stavite u posude za zamrzavanje. Metoda stvarno radi, jer poslije zamrzavanja bobica potpuno zadržava svu svoju korisnost.
Još uspješnija opcija za zamrzavanje arilje za zimu, ako možete pripremiti pripremljene ladice u odjelu šoka ili brzo zamrzavanje. Tako bobice ne samo vitamini, već i njihov izgled će biti sačuvani.
Uz zamrzavanje crnog planinskog pepela za zimu, aktivno se koristi metoda suhe bobice. Ali važno je napomenuti da je uspjeh zajamčen isključivo pod uvjetima kompetentne berbe bobica, na suhom, sunčanom danu. Bobice se mogu slojeviti na ručnik i ostaviti na hladnom suhom mjestu za prirodno sušenje. Kada su bobice naborane i za to moraju proći najmanje 25 dana, možete ih očistiti za pohranu.
sušenje
Savršeno rješenje, kako pohraniti okus jabuke za zimu, sušenje u pećnici. Važno je postaviti ne više od 50 ° C, inače će se dio korisnosti izgubiti. Zatim dodajte plodove u ravnom sloju i pustite da se osuše, otvarajući vrata svake nekoliko minuta. Provjerite jesu li bobice spremne: kad uzmete šaku i pada s vaših ruku bez da se osjećate ljepljivim, postupak je gotov. Ovo je izvrsna metoda za očuvanje kupine seedhus bez šećera za zimu, omogućujući čak i pri hrani da dobiju vitamine.
Skladištenje u podrumu
I na kraju, još jedna jednostavna metoda je kako pohraniti okus za zimu, temeljenu na uobičajenoj suspenziji vrste grožđa. U podrumu ili na sličnom mjestu objesimo hrpu bobica na užetu tako da se ne dodiruju.