Kako čuvati repe i mrkve za zimu?

Dobra žetva repa, mrkve i drugog povrća neodgovarajuće je ugodna vrtlaru, ali istodobno stavljajući posebne zahtjeve na skladištenje, ako se ne pridržavaju, možete se oprostiti rezultatima vašeg ljetnog rada dugo prije početka prvog toplog dana. Kako pohraniti repe i mrkve za zimu - u ovom članku.

Kako pohraniti repe i narančasto korjenasto povrće za zimu u podskupinu?

Postoji mnogo načina i možete ih isprobati, ali prvo trebate sušiti povrće, nakon žetve korijena i rezanja vrha na visinu od 1-2 cm. Strogo se ne preporučuje pranje prljavštine od korijenskih usjeva, ali možete lagano tresti velike ljuskice nakon što pokušate ne oštetiti povrće, inače ih neće biti pohranjeni. Oni koji su zainteresirani za najbolje pohranjivanje mrkve i Buryaka za zimu, vrijedi obratiti pažnju na sljedeće načine:

skladištenje u drvenim kutijama s poklopcem koji drži do 20 kg korijenskog usjeva. Kutije se postavljaju na palete na udaljenosti od 10-15 cm od zida;
skladištenje u vrećicama kore luka;
skladištenje u kutijama ili izravno na policama u crnogoružnom piljevitom;
oni koji pitaju kako pravilno pohraniti repe i mrkve za zimu, vrijedno je obratiti pozornost na jednu od najpopularnijih metoda koje uključuju upotrebu pre-kalciniranog pijeska. Korijenski usjevi su položeni u kutiji u stupnjevitom obliku, a svaki takav red izliven je pijeskom tako da se ne dodiruju. Pijesak se preporučuje za malo vlaženje, a često se miješa s kredom, što omogućuje povećanje zaštite od bakterija koje se gube. Možete pripremiti otopinu od krede ili tekuću glinu, ispustiti svako pojedino korjenasto povrće u nju, osušiti ga, i onda ga samo staviti u kutije i staviti u podrum ili podrum.

Kako čuvati repa i mrkve u hladnjak za zimu?

U nedostatku podrumi ili podlozi moraju presavijati korijenje u hladnjaku, koristeći redovite plastične vrećice. Međutim, ne preporuča se njihovo zatvaranje čvrsto. Istina, ova metoda će uštedjeti povrće samo mjesec dana. Možete ih staviti na ostakljeni balkon, ali samo prije početka mraza ili u ladicama pored balkonskih vrata. Neki presavijanje korijena točno ispod kreveta ili u ostavi u velikim vrećicama, ali rok trajanja u velikoj mjeri ovisi o temperaturi u sobi i ako se previše zagrije, povrće će početi brzo. Najbolje od svega, osjećaju se na temperaturi od +1 do + 4 ° C.