Mlada skloništa grožđe za zimu - preduvjet njegovog očuvanja od mraza i temperaturnog oscilacija, što je štetno za krhke biljke. Ako spasite mlade izbojke od hladnoće, krajem idućeg ljeta daju izvrsnu žetvu.
Postoje tri načina za skrivanje grožđa:
Potrebno je početi prekrivati grožđe samo kada temperatura na termometru padne na -8ºС. Prvi slabi mraz očvrsne grožđe, djelujući pozitivno.
Važno je znati pripremiti mladu vinovu lozu za zimu nakon žetve: grožđe mora dobro zalijevati i konzumirati 10 litara vode za svaki grm. Istovremeno, hraniti grmlje s superfosfatom ili borovom kiselinom, te također obraditi bakreni sulfat ili kalijev permanganat kako bi se spriječile bolesti. Nakon toga, vina treba skratiti i pritisnuti na tlo. Tek nakon svih ovih mjera grožđe može biti pohranjeno.
Ovisno o tome kako se odlučite za pokrivanje mladih grožđa zimi, ovisi o izboru materijala. Ako živite na mladim geografskim širinama s blagom klimom, možete jednostavno gomilati grmlje sa zemljom. No, za srednji bend će zahtijevati ozbiljnije sklonište.
Kao pokrovni materijal često se koriste filmovi. Izvučen je preko škropljenog zemljanih izbojaka, polaganjem metalnih lukova, postavljenih iznad rova s grožđem na udaljenosti od svakih 50 cm. Dobivena je posebna tunela, a film ne bi trebao dodirivati vinove loze.
Drugi materijal popularan među vrtlara je agrofibre . Njegova prednost je da ispod njega ne nakuplja kondenzat, kao pod filmom, i ne mora se povremeno podići kako bi se ventilacija staklenika.
Međutim, s agrofibre morate biti oprezni. Tkanina je propusna za vlažnost, što znači da tijekom sezone odmrzavanja to može dovesti do propadanja biljke i smrzavanja u doba teških mrazeva. To se može izbjeći ako koristite s dodatnim pokrovom filmom ili drugim pouzdanim materijalom.