Kako klijati pšenicu?
Da biste klijali pšenicu kod kuće, morate djelovati u nekoliko faza. Postupak uključuje pranje zrna, njihovo dodatno namakanje, ispuštanje vode i povremeno ispiranje do pojave klice.
Kako klijati pšenicu?
Za početak, potrebno je pokupiti sirovine kako bi ispravno zazivili pšenicu, jer rezultat izravno ovisi o kvaliteti. Ako primijetite korov ili nezrele žitarice u ukupnoj masi, strani ostaci, prolaze uz bok i ne kupuju. Evo kako odabrati pšenicu kako biste klijili kvalitetne klice: zrno mora biti zrelo, cjelovito, bez gljivične infekcije i nečeg smeća. To je zdrava zrna koja će pšenicu dopustiti klijati kod kuće, jer sadrži sve potrebne vitamine i hranjive tvari.
Prije nego što se odlučite probiti pšenične klica kod kuće, sjetite se nekoliko osnovnih pravila:
- Potrebni uvjeti za uspješnu klijavost su toplina, vlaga i svjetlost bez izravnog sunčevog svjetla.
- Najpovoljnije tamno mjesto s temperaturom od oko 24 ° C.
- Prije nego što klijite pšenicu, pažljivo promatrajte sirovine. Uklonite sve loše (oštećene ili zaražene) žitarice, smeće.
- Za namakanje prikladnog stakla, porculana ili posude za caklinu. Aluminijska jela nisu pogodna za ove svrhe. Prije uporabe temeljito isperite posudu.
- Važno pravilo o tome kako klijati pšenicu je kvalitetno pranje. Uvijek temeljito isperite grah s mnogo vode prije nego što namočate.
- Sve žitarice koje su se pojavile trebaju biti uklonjene, neće proizlaziti. Što učiniti ako odlučite klijati pšenicu kod kuće, a većina zrna pojavila se? Ako se pojavilo 2-3% ili više, tada takve sirovine nisu prikladne, budući da sjeme ima nisku vitalnost i ima vrlo malo koristi u njima.
- Bolje isprati pročišćenom vodom, temperatura bi trebala biti na sobnoj temperaturi. Ako se stalno peru čistom vodom, to će vam pomoći da izbjegnete plijesan i gljivice, zasićete zrnce vlagom.
- Biljne klice koje nisu duže od 1-2 m će biti prikladne za jelo. U toj se fazi postiže najveća koncentracija hranjivih tvari i biološka vrijednost. Zapamtite da su klice dulje od 2 mm zelene opasne za jesti, one postaju otrovne.
- Jedite pripremljene kulture odmah. U hladnjaku se može pohraniti najviše jedan dan.
- Dugo vremena uvijek pažljivo i šivajte špinat. Najbolje vrijeme za jesti ove vitamine jest jutro. Jedite ih za doručak ili ručak, potrebno je konzumirati oko 100 g dnevno.
Kako klijati sjemenke pšenice: korak po korak upute
Sada razmotrite standardnu metodu klijanja koja je pogodna ne samo za pšenicu, već i za zob, heljde. Prvo temeljito operite sjeme. Za dijelove, veličina posuđa treba biti pravilno odabrana. Sjeme u kontejneru ne smije zauzimati više od polovice njegove visine. Sada morate popuniti svu vodu. Voda treba pokriti sjeme ne manje od 2 cm. Sve zadržavamo 8 sati 
(bolje noću). Nakon toga temeljito operite sjeme pročišćenom vodom na sobnoj temperaturi. U ovom trenutku već ćete primijetiti neke vanjske promjene. Ponovno pošaljite zdjelu i pokriti mokrom gazom ili krpom. Nema potrebe za dodavanjem vode. Opet, ostavite 8 sati. Na kraju vremena sjeme se opere i hrabro jede.
Zapamtite da vrijeme klijanja može lagano varirati. Ovisi o vrsti sjemena. Ako je potrebno, možete zadržati germinated sjemena u hladnjak za jedan dan. Pšenica će i dalje rasti u hladnjaku, ali dva puta sporije. Kad jede klice odbacuju orahe za dva tjedna, inače je puna neugodnih posljedica u obliku neprijateljskih gljiva u crijevu.