Kako kuhati rižu u sporom štednjaku?
Pojavom prvih elektroničkih pomagača u našoj kuhinji, kuhanje, iz rutinske okupacije, pretvorilo se u odmor. Dakle, svaki naoružan uz pomoć multivaržera, iz vlastitog iskustva zna kako je jednostavno i lako kuhati s ovim uređajem. Jednim klikom - i nakon automatskog dodijeljenog vremena, na stolu će se pojaviti puni pripravni jelo, zar to nije sjajno? Nadopunimo arsenal višerazrednih receptura pripremajući nekoliko sorti ukusne riže.
Riža s gljivama u sporom štednjaku
sastojci:
- basmati riža - 200 g;
- bijeli luk - 60 g;
- ružmarin - par grančica;
- šampinjoni - 280 g;
- crvena paprika - 150 g;
- rajčica u vlastitom soku - 450 g;
- biljna juha - 425 ml;
- svježi peršin.
priprema
Prije kuhanja riže u sporom štednjaku treba ga ispirati hladnom tekućom vodom kako bi se oslobodili legla i višak škroba. Isprana riža ostavlja drenažu. Na uređaju izlažemo način "prženja" i ulijemo ulje u zdjelu. Prošetajte sjeckani bijeli luk s ružmarinom i gljivama, čekajući trenutak kada se isparava suvišak vlage iz gljiva. Nakon toga dodajte opranu rižu, pomiješajte da pokrijete sve žitarice s uljem i stavite sjeckani paprike s rajčicom. Napunite žitarice s bujonom, zatvorite poklopac multikookera i uključite "Rice" ili "Quenching" način. Nakon pola sata možete uživati u mirisnoj riži s gljivama i povrćem, a nemojte zaboraviti da je pospite sjeckanom zelenilu prije posluživanja!
Riža s plodovima mora u sporom štednjaku
sastojci:
- basmati riža - 400 g;
- bijeli filet ribe - 180 g;
- škampi - 180 g;
- češnja češnja - 2 kom .;
- pikantne kobasice - 45 g;
- slatki paprika - 2 kom .;
- oguljene rajčice - 380 g;
- bijeli luk - 90 g
priprema
Istovremeno s lansiranjem multikookera stavite na vatru 500 ml vode i pustite da kuhate. U načinu "prženje" kuhamo zajedno odrezane bijele luk s pikantnim kobasicama od mesa, slatke paprike i češnjaka. Oko 2-3 minute i osjetit ćete božanski miris. Dodajte prženje prethodno isprane i osušene riže, ulijte sve 500 ml kuhane vode i dodajte narezane i oguljene rajčice. Zatvorite poklopac uređaja i odaberite "Rice". U sredini kuhanja stavite komadiće bijele ribe i ljuskaste škampi na rižu.
Rice s ribom kuhane u laganom štednjaku poslužuju se odmah nakon kuhanja.
Riža s jetrom u sporom štednjaku
sastojci:
- jajna jetra - 500 g;
- riža - 200 g;
- rajčica u vlastitom soku - 300 g;
- suhi češnjak - 4 g;
- origano - 2 g;
- maslac - 50 g
priprema
Goveđa jetra mora se očistiti, zatim isprati i osušiti. Suhe komade pržene su uz upotrebu načina "Prženje" / "pečenje" u maslacu uz dodatak origana, češnjaka i drugih začina. Kada se jetra prihvati, može se pomiješati s sirovom opranom rižom, dodati rajčice i sipati svu vodu tako da njezina količina dvaput prelazi količinu riže u zdjelici. Ostaje postaviti "Rice" i pričekati još pola sata.
Jetra s rižom u laganom štednjaku poslužen s obiljem svježeg ili slanog povrća, ovisno o sezoni.
Polugama s rižom u sporom štednjaku
sastojci:
- mljeveno meso - 600 g;
- bijeli luk - 50 g;
- riža - 140 g;
- češnja češnja - 2 kom .;
- zemljani korijander;
- biljna juha - 850 ml;
- rajčica u vlastitom soku - 400 g;
- hrpa korijanda.
priprema
Pomiješajte mljeveno meso s korijanderom, nemojte zaboraviti na sol i papar. Umaknite mesne kuglice od mljevene mesa i stavite ih na stranu. Probajte bijeli luk i češnjak oko minutu, dodajte mesne kuglice i pričekajte da se crvenu pomoću "prženja". Zaspati uz pranje rižine mesa, dodajte juhu i rajčicu. Prebacimo se na "Rice" ili "Quenching" i pričekajte još pola sata do spremnosti.