Kako kuhati slanutak?
Kuhani slanutak sigurno su vrlo ukusna i zdrava bočica! Ova kultura zrna je izvor vitamina B, folne kiseline, a također i cinka. Stoga, povremeno ga koristite, lako možete održavati potrebnu ravnotežu hranjivih tvari u vašem tijelu! Otkrijmo s tobom kako kuhati slanutak.
Kako ispravno kuhati slanutak?
sastojci:
- slanutak suhu malu - 1 stavka;
- kuhana voda - 1 litra;
- filtrirana voda - 3 predmeta;
- stolna sol - okus.
priprema
Prije kuhanja slanutak, ulijte je u cjedilo i temeljito isperite, jako trljate ruke. Zatim smo stavili grašak u duboku zdjelicu, ulijemo nekoliko čaša vode na sobnoj temperaturi i ostavimo da se natapimo oko 4 sata. Zatim izlučujemo tekućinu, ulijemo svježu vodu i stavimo je na srednju toplinu. Kuhajte chickpeas oko 1 sat, podsalivaya na samom kraju okusa. Ako želite izvući kašu iz ovog sastojka, onda kuhajte grašak na peći oko 3 sata, povremeno izlijevajte vodu po potrebi. Spremni slanutak prelazimo na prekrasno jelo, ulijemo blago biljno ulje i poslužimo ga mesu ili povrću.
Kako kuhati slanutak u multivarijatu?
sastojci:
- suhe slanutak - 2 predmeta;
- filtrirana voda;
- sol je velika - okus;
- Kurkuma, mljeveni papar - okus;
- biljno ulje - okus;
- češnjak - 4 češnja.
priprema
Pilići su temeljito oprali pod hladnom vodom i stavili u zdjelu multivarki. Zatim sipati korpus s vodom i ostavite cijelu noć, a ujutro pažljivo iscijedite tekućinu i napunite čistu. Češnjak se čisti, rezati pločicama i dodati u rogovima. Postavili smo kapacitet u uređaju, postavili program "Pilaf", zatvorili poklopac, dodali sol po okusu i zatvorili poklopac. Nakon sat i pol provjerite spremnost, a onda izvadite slanutak iz višespojnog polja i prebacite na tanjur. Dodajte malo biljno ulje, začini, dobro izmiješajte i poslužite.
Kako kuhati slanutak bez namakanja?
Slanutak, poput običnih grašaka, može apsorbirati veliku količinu tekućine koja smanjuje vrijeme njene pripreme i čini ga mekom. Ali, ako nemate vremena za natapanje, možete odmah popuniti grašak s filtriranom vodom i staviti na mali požar, zatvarajući poklopac. Nakon kuhanja, pažljivo ukloniti svu pjenu i kuhati slanutak oko 3 sata, podsalivaya na samom kraju. Kao što možete vidjeti, bez prethodnog namakanja, slanutak se priprema dovoljno dugo, stoga je preporučljivo izdržati u hladnoj vodi. Štoviše, ovo je način kako se više grašaka pohranjuju mikroelementi i hranjive tvari.
Kuhani slanutak s lukom
sastojci:
- slanutak suh - 700 g;
- žarulja - 300 g;
- voda filtrirana - 2 1;
- biljno ulje - 100 ml;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- začini.
priprema
Grašak je ispran i napunjen filtriranom vodom. Stavili smo grašak oko jednog dana. Zatim promijenimo vodu, 
sipati svježe i staviti posuđe na snažnu vatru. Nakon ključanja, uklonite pjenu pjenom, smanjite plamen na minimalnu razinu i kuhajte dok ne budete spremni oko 2 sata. Ako volite vrlo mekano grašak, potrebno je 5-6 sati, a neprestano pratiti razinu vode. 30 minuta prije kraja kuhanja dodamo sol u vodu u kojoj se kuhamo grašak. Onda očistimo luk i rastresimo prstenove. Nakon toga napunit ćemo ga strmom kipućom vodom, tako da će sva dodatna gorka gorčina izaći. U gotovom kuhanom kuhanom grašku, dodajte pripremljeni luchok, sipajte sok od limuna, dodajte biljno ulje i začine za okus. Sve pažljivo pomiješajte i ostavite jelo da stajati oko 1 sat, tako da je luk je mariniran.