kuća Kućni pribor

Kako odabrati kuhalište?

Kuhinjske površine prema vrsti površine grijanja podijeljene su na plin i električnu energiju, izrađene od nehrđajućeg čelika, emajlirane površine, staklene keramike, s mehaničkim i dodirnim pločama s različitim dodatnim funkcijama kontrole i zaštite. Kako odabrati najbolju ploču od svake ove vrste?

Prije nego što odaberete ugrađenu ploču za kuhanje, vrijedi odlučiti koji će grijaći element biti korišten: plin ili struja.

Površina kuhanja: plin ili električni?

Nedvojbene prednosti električne površine za kuhanje uključuju odsutnost produkata izgaranja i estetski izgled.

Plinski peći ne izgledaju uvijek estetski ugodni (osobito s emajliranom površinom), ali imaju vrlo važnu prednost - oni su jeftiniji za rad:

  1. Zagrijavanje posuđa počinje odmah nakon uključivanja, a električni plamenik traži vremena da se počne početi zagrijavati vlastitu površinu.
  2. Plinski plamenici omogućuju precizno podešavanje izlaza plamena.

Vjeruje se da je električni štednjak lakši za korištenje - ne treba ga zapaliti, a električna energija je sigurnija od plina. Zapravo, sve ovisi o individualnim željama i navikama. Jedina stvarna prednost električnog štednjaka u radu je očistiti površinu: ako se plamenici plinskog štednjaka jako izlijevaju, neće se moći zagrijati dok se ne osuše.

Kako odabrati pravu površinu za kuhanje: nekoliko savjeta

Kako odabrati plinsku ploču za kuhanje:

  1. Mali plamenici bi trebali biti udobni kako bi na njih postavili malu pjenicu ili Turk. Možete provesti neku vrstu testa još u trgovini: dovoljno je staviti Turk na najmanji plamenik.
  2. Uređaj zone za kuhanje pomoći će vam da odlučite koja površina za kuhanje plina odabrati. Idealni plamenik dizajniran je tako da plamen zagrijava ne samo dno posude, već i bočne zidove. Tako je vrijeme za kuhanje smanjeno, stoga se sprema plin i novac vlasnika.
  3. Pričvrsni materijal: čelik ili lijevano željezo. Lijevano željezo je teže, košta više, ali traje duže. Čelik izgleda više estetski ugodan, ali brzo postaje beskoristan.
  4. Nepostojanje prednosti sustava za kontrolu opskrbe plinom na površini plina. Vatra može izaći zbog kipuće vode koja izlazi, a ako peć nije opremljen kontrolnim sustavom, plin će brzo ispuniti sobu. "Pametne" moderne ploče zaustavljaju protok plina nakon iznenadnog gašenja plamena.
  5. Dodatne funkcije stvarno su potrebne samo ako daju sigurnost. Funkcije kao što su autoindustracija obično ne vrijedi prekomjerno plaćanje za njih: oni brzo propadnu ili zahtijevaju redovnu zamjenu.

Kako odabrati električnu ploču za kuhanje:

  1. Kao grijaći element koriste se lijevano željezo, halogene svjetiljke ili indukcijski plamenici. Lijevano željezo savršeno zadržava toplinu i vrlo je otporno na oštećenja. Prosječno vrijeme zagrijavanja "palačinka" od lijevanog željeza je 10 minuta. Halogeni plamenici se grije brže, što značajno smanjuje potrebnu količinu električne energije. Indukcijska kuhala nisu kako odabrati električnu ploču za kuhanje grijano, ali savršeno se nositi s zadatkom zagrijavanja površine posuđa, štedi energiju. Indukcijski plamenici omogućuju precizno podešavanje snage grijanja, ali su vrlo skupe i rješavaju samo zagrijavanje specijalnih posuda s magnetiziranim dnom.
  2. Od dodatnih funkcija, zaštitne funkcije su stvarno značajne, na primjer, blokiranje slučajnih uključivanja bit će spasenje za majke i njihovu znatiželju. Sustav za pregrijavanje, zaustavljanje rada plamenika, ako nitko nije dotaknuo površinu za kuhanje nekoliko sati, uštedjet će mnogo novaca za zaboravne vlasnike i sprečava požar u zgradi sa starim žicama.