Silikonski plijesni su vrlo udobni i izdržljivi. I pod uvjetom da su ispravno operirani, imaju puno prednosti nad njihovim teškim kolegama. A činjenica da možete peći u obliku silikona, i kako to učiniti, raspravljat ćemo u nastavku.
Nemojte se bojati peći u silikonu pri visokim temperaturama. Preporuke proizvođača upućuju na dopuštenu temperaturu od + 240ºС.
Pećnica može biti bilo koji muffin i pite, kao i peći krumpir, meso, ribu, zamrznuti deserti na temperaturama do -40 ° C.
Prije prve primjene oblika trebate ga isprati blagim sredstvom za pranje, potpuno ga osušiti i uljiti. U budućnosti više ne trebate podmazivati - pečenje se ne lijepi čak i bez nje.
Napunite obrasce tijelom tek nakon što ih stavite na ploču za pečenje, jer inače ne možete donijeti napunjeni silikon zbog svoje fleksibilnosti.
Kada kolač ili muffins biti pečeni, nemojte ih odstraniti iz kalupa odjednom, pustite da malo ohladite. Nakon toga, savijte rubove, a sam pečenje savršeno će izaći iz oblika.
Nakon svake upotrebe kratko upijte kalupe u vodu i isperite mekom spužvom. Ako ih operete u stroju za pranje posuđa, ponovno ih maslinizirati prije sljedeće uporabe.
Ako želite sami peći tartlets , možete koristiti i potpuno mekane silikonske oblike za tartlets i silikonski oblik na metalnom okviru.
Pecite tartlets mogu biti i u pećnici iu mikrovalnoj pećnici. Možete oprati ruke i u perilici posuđa. Sve što trebate učiniti je pripremiti tijesto za tartlets, izrezati šalice željenog promjera i staviti ga u kalup.
Vrijeme pečenja obično je naznačeno u receptu. Nastavite prema uputama i ne brinite se da će se tartlets držati, razbiti kada se zapliše - silikonom, to definitivno ne prijeti.