Kako je ukusna salata masnoća?
Salo se može kupiti slanom. A to možete učiniti sami. Kako pravilno i ukusno slane masnoće, pročitajte u nastavku.
Kako ukusna salata masnoća u slanoj vodi?
sastojci:
- lardo - 1 kg;
- sol - 7 tbsp. žlice;
- voda - 1 litra;
- lišajni list - 6 komada;
- češnjak - 7 zubobolja;
- grašak crnog papra - 6 kom .;
- slatki papar grašak - 5 kom.
priprema
Ulijte vodu u posudu i stavite je na peć. Ulijte u sol i dobro izmiješajte. Nakon kuhanja, izvadite posudu iz peći i ohladite. Izrežite češnjake u ploče. Salo je izrezao na komade koji se lako mogu uklopiti u staklenku. Zatim stavite salatu u staklenku, zalivši ga s češnjakom češnjaka i lovorovim lišćem, koji se još uvijek može slomiti. Također šaljemo crne i pšenične grašak. Kada temperatura slane vode doseže oko 40 stupnjeva, napunite ga slaninom. Pokriti posudu s poklopcem i ostaviti na sobnoj temperaturi 2 dana, a zatim staviti u hladnjak 2 dana. Nakon toga se masno tkivo ekstrahira iz slane vode i natapanje papirnatim ubrusima. A zatim se masnoću može utrljati sa začinima ili ostaviti kao što je to. Zamotajte salatu masnoću u foliju i pošaljite ga u zamrzivač, gdje se može dugo pohraniti.
Kako je ukusna slanina s češnjakom?
sastojci:
- lardo - 300 g;
- češnjak - 4 češnja;
- sol - ¼ šalica;
- paprika mješavina - 1 tsp;
- sjeme kumin - 1 tsp.
priprema
Isperite komad slanine s vodom i blot s salvete. Mi preskakamo češnjak kroz tisak ili kuhamo meso, dodamo papriku, sol, kumin i dobro promiješamo. Trljamo lardo s dobivenom žbukom, i da se bolje slani, rezovi se mogu izvesti po cijeloj površini. Zamotajte masnoću u foliju ili pričvrstite film i na vrhu još uvijek dobro trljati ruke. Ostavite na sobnoj temperaturi oko 8 sati, a zatim 2 dana u hladnjaku.
Kako je ukusna slanina slanina u ljušturi luk?
sastojci:
- svježi mast - 500 g;
- ljuštenje luka - 150 g;
- sol - 6 tbsp. žlice;
- repa - 1 kom .;
- češnjak - 10-12 češnja.
priprema
Sipajte oko 2,5 litara vode u lonac kad kuhate, dodajte sol. Zatim položite ljuske i sjeckani, odresani sirove repu. Kuhajte sve zajedno oko 15 minuta. Zatim ostavite komade slanine i kuhajte još 6 minuta. Zatim isključite vatru i ostavite masnoću u tavi. Sada pripremamo smjesu za drobljenje. Da biste to učinili, isjeckajte češnjak na ploče, dodajte mješavinu paprike i pomiješajte. U hlađenoj masti skratite kožu i stavite ga u pripremljenu smjesu. Zatvorimo ga s filmom za hranu i uklonimo ga oko jedan dan u zamrzivaču.
Kako je ukusna slana masnoća s slojem?
sastojci:
- sladoled - 2 kg;
- češnjak - 7 zubobolja;
- sol - 3 tbsp. žlice;
- lisnata lišća - 4 kom .;
- Majoneza - 1,5 tbsp. žlice;
- crni papar grašak - 4 kom .;
- mljeveni crni papar - 1 tsp;
- paprika - 0,5 tsp;
- sušena kopča - 0,5 tsp;
- Kljunavi pupoljci - 2 kom.
priprema
Isprati i osušiti lardo izrezati u trake od oko 10 cm i 7 cm u svakom od njih napraviti male rezove i stavi češnjak u njih. Zalijska lista je slomljena, dodamo majoneze, papar, papriku, sol i dobivena smjesa se širi sa svih strana. 
Stavimo je u vrećicu, dodamo pupoljke i pepeo. Paket je čvrsto vezan i stavljen u još jednu torbu. Tako radimo sa svim dijelovima masti. Stavili smo lonac vode na štednjak, stavili mu vrećice slada. Nakon kuhanja, kuhajte lardo na umjerenoj vatri oko sat i pol. Nakon toga smo uklonili pakete i 2 dana stavili smo ih u hladnjak. Nakon toga uklonimo vrećice, očistimo stranu višak masnoća i nastavljamo kušati nevjerojatno ukusan proizvod.
Rekli smo vam kako brzo i ukusno uzimati masti. Jednostavan proizvod koji je dostupan apsolutno svima izlazi vrlo ukusna. Pripremite se, ovaj snack će zasigurno ugoditi vašim voljenima!