hrana Gospodarici bilješke

Kako kuhati tjesteninu?

Volite li tjesteninu? Ako ne, onda možda ne znate kako kuhati, ili ne znate kako kuhati tjesteninu? Nije ni čudo da talijanski kuhari smatraju tjesteninu jednu od najukusnijih jela.

Kako kuhati tjesteninu?

Sljedeće preporuke o tome kako kuhati tjesteninu bit će fer za školjke, češere i običnu dugu tjesteninu.

  1. Glavno pravilo za uspješno kuhanje tjestenine - dovoljna količina vode, ne manje od 1 litre na 100 grama tjestenine. Ako je voda manja, tjestenina će biti kuhana duže, postala ljepljiva i može se potpuno držati zajedno. Usput, znate li kakvu vodu trebate kuhati makarone? Voda treba biti čista, ako koristite vodu iz slavine, trebalo bi barem ostati. Tjesteninu treba staviti u kipuću i uvijek već slanu vodu (10 g soli po 1 litru vode), dok se kuhanje tjestenine ne može slanuti.
  2. Koju vatra kuhati tjesteninu? Prvo, dok čeka kipuće vode, požar može biti najveći. Zatim, stavljajući tjesteninu u tavu i čekajući drugi kuhati vodu, vatru ispod lonca treba smanjiti.
  3. Duga tjestenina ne vrijedi razbijati prije kuhanja. Bolje je staviti u lonac i lagano pritisnuti na zabadanje krajeva. Postupno se tjestenina omekšava i utone u vodu. Nemojte prekrivati ​​posudu s tjesteninom.
  4. Koliko minuta trebate kuhati tjesteninu? Vrijeme kuhanja ovisi o kvaliteti tjestenine, i stoga je obično naznačeno na pakiranju. No, za kuhanje tjestenine na način na koji trebate 2-3 minute prije kraja kuhanja, proizvod vrijedi probati. Možda vam se sviđa čvršća makarona.
  5. Operite tjesteninu ne preporuča se, samo ga bacite natrag u cjedilu te ga protresite nekoliko puta. Ako se tjestenina opere, a zbog oštrog pada temperature, sadržaj vitamina u gotovom proizvodu će se smanjiti.

Kako kuhati tjesteninu u mikrovalnoj pećnici?

Ako trebate kuhati tjesteninu u mikrovalnoj pećnici, morat ćete znati kako to ispravno raditi.

  1. Uzmi duboki stakleni spremnik. Ulijte vodu 2 puta više od količine tjestenine. Stavite vodu u mikrovalnu pećnicu.
  2. Stavite sol i tjesteninu u kuhanu vodu, dodajte 1 žlica. žlicu od bilo kojeg biljnog ulja, tako da tjestenina ne bude zaglavljena i poslati ih natrag u pećnicu.
  3. Koliko minuta kuhati tjesteninu u mikrovalnoj pećnici? Ovisi o njihovoj raznolikosti. Hornovi kuhaju malo duže od rezanaca. U prosjeku, vrijeme kuhanja traje 10 minuta i točno određeno vrijeme koje je potrebno odabrati. Da ne bismo se s vremenom mijenjali, kuhamo rogove punom snagom, a za rezance, snaga se malo smanjuje.
  4. Gotova tjestenina se naslonjena u cjedilo i isprala.

Kako kuhati gnjide tjestenine?

Kako kuhati gnjide tjestenine? Naravno, u tavi. Gnijezde su toliko dobre da možete pripremiti ukusnu jelo na njihovu osnovu, dovoljno je samo pripremiti punjenje. Stoga će biti prikladno uzeti u obzir ne samo kako kuhati gnjide tjestenine, nego recept za cijelo jelo.

sastojci:

Как правильно варить макароны гнезда
  • govedina (svinjetina) - 500 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • luk - 1 komad;
  • gnijezda tjestenine;
  • biljno ulje;
  • voda;
  • bouillon kocka;
  • kečap;
  • sir;
  • začinima i solima na okus.

priprema

Prolazimo meso mesnim mljevenjem uz luk i češnjak. Dodajte začine i sol i temeljito promiješajte. Podmažite duboku posudu i postavite gnijezda u nju. U sredini svakog gnijezda postavite nadjev. Zatim, ulijte vodu u posudu tako da zatvori tjesteninu i otopi bušilicu u vodu. Zatvorite tavu s poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta. Nakon što se voda isušuje, ostavljajući malo na dnu, sipati ketchup preko tjestenine, pospite ribanim sirom i mjesto za 5-10 minuta u zagrijanu pećnicu.

Kako kuhati rižu tjesteninu?

Ako ste alergični na protein u pšenici, jedite samo tjesteninu ako su riža. Pa, to za kuhanje ne zahtijeva nikakve dodatke. Sva pravila kuhanja za običnu tjesteninu vrijede i za rižu. Samo će vrijeme kuhanja biti manje, oko 5-7 minuta.