Od piletine
Svaka kućanica sigurno ima svoj recept za ovu nevjerojatno ukusnu jelo. Netko kuha heh iz ribe, netko od mesa, a neki vole sve opcije piletine. Razmotrimo s vama neke izvorne recepte za ovaj ukusni snack, koji će ne samo ukrasiti vaš stol, nego će se savršeno uklopiti u gotovo sve ukrase: kuhani krumpir, riža ili heljda.
Piletina Heh Salata
sastojci:
- mrkve na korejskom - 200 g;
- cvjetača - 100 g;
- piletina - 200 g;
- orasi - 0,5 predmeta;
- luk - 1 kom .;
- sol - okus;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- biljno ulje ili majoneza - za punjenje gorivom.
priprema
Kako napraviti salatu od piletine? Prvo, uzmite piletinu, prati i kuhajte dok se ne kuha u laganoj slanoj vodi, uz cvjetove cvjetača. Ovaj put, paprike se ljuštiti, stalked, i izrezati na trake. Luk očistiti i izrezati na pola prstena. Pileći filet i kupus bacajte u cjedilu, pričekajte dok se voda ne isprazni, malo ohladi i izreže u kocke. U salatnoj posudi, pomiješajte sve pripremljene sastojke. Dodajte korejske mrkve, sjeckani orasi, sol po ukusu, sezonu s biljnim uljem ili majonezom i dobro promiješajte. Ako želite, možete ukrašiti gotovu salatu finom sjeckanom kopricom. Poslužite ovo jelo kao snack za bilo koji vrući jelo, meso ili čak juhu.
Pileći junac na korejskom
sastojci:
- piletina - 300 g;
- češnjak - 2 češnja;
- luk - 1 kom .;
- ocat - 1 tsp;
- zeleni čertan i kopar - po želji;
- sol, papar - okus;
- crvena paprika - 1 tsp;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- granulirani šećer - 1 čajna žličica;
- sjemenke sezama - na zahtjev.
priprema
Ovaj pileći heh recept je vrlo jednostavan i lagan za pripremu. Pogledajte za sebe.
Prvo, uzmite piletinu ili trup, isprati i izrezati na srednje dijelove. Pomaknite meso u posudu i pecite u vlastitom soku zatvorenim poklopcem, dodavajući malo hladne vode. Dok se piletina priprema, mi, bez gubitka vremena, uzmimo žarulju, ogulimo ga i izrežemo na pola prstena i stisnemo češnjak kroz tisak. Bolje je upotrijebiti svježi češnjak, jer daje cijeli jelo ukusan okus i svijetlu aromu, ali ako ga nemate, možete dodati suhi tvar, koji se prodaje kao začin u pakiranjima. Ako volite svježe zeleno povrće, možete po želji skuhati cilantro ili kopra.
Čim je meso od piletine spremno, počinjemo postupno dodavati sve osnovne, prethodno pripremljene sastojke. Prvo stavite luk, češnjak i sjeckani zelje u tavu. Sve temeljito izmiješajte i pirjati 5 minuta s zatvorenim poklopcem. Zatim dodajte malo crvene paprike i ako vam se sviđa jela oštrija, možete posipati još i vruće paprike. 
Zatim bacajte čašu crnog papra, stavite šećer. Ocat i sol ulijevaju strogo prema vašem ukusu, samo pogledajte, ne pretjerujte. Ne zaboravite da se na piletinu prosječne veličine ne može staviti više od tri žličice octa. Na samom kraju, sve temeljito izmiješamo, poklopimo čvrsto poklopcem tako da sav sok ne isparava, i pirjajte 15 minuta uz nisku toplinu. Na kraju vremena, prebacimo pileće heh na prekrasno jelo, pospite svježim biljem i služimo.
Ako vam se sviđa sjemenke sjemena, onda malo mogu diverzificirati gotove jelo i dati neobičan i vrlo originalan okus.