Grožđe - korisna svojstva

Tko ne voli grožđe - ove sočne ukusne plodine, koje možete uživati u jesen. Jeste li znali da je to jedina biljka na koju je cijela znanost posvećena - ampelografija, a uz pomoć ove bobice mnoge bolesti mogu se liječiti? Naravno, upotreba grožđa je velika, ali u nekim slučajevima može prouzročiti štetu. U ovom ćemo članku govoriti o njegovim prednostima i kontraindikacijama.

Sastav grožđa

Ljekovita svojstva grožđa rezultat su najbogatijeg sastava zahvaljujući kojemu se može nazvati pravi izvor korisnih tvari.

Hranjiva vrijednost ove bobice je zbog sadržaja šećera - glukoze, saharoze i fruktoze. U procesu probave, ti šećeri odmah ulaze u krv, praktički bez ikakvih promjena, što je vrlo važno za zdravlje.

Grožđe sadrži organske kiseline (jabučna, vinska, limunska, jantara, itd.), Za koje se zna da su važni za proces probave i asimilacije hrane.

Sadrži apsolutno sve minerale i elemente u tragovima koji su neophodni za čovjek - kalij, magnezij, mangan, kobalt, silicij, bor, itd. Također u sastavu grožđa postoje mnogi vitamini: A, vitamini skupine B, C, H, K, R.

Vrlo korisne biljne tvari - pektini, esencijalne aminokiseline (lizin, leucin, arginin, cistin, glicin, itd.), Čvrsta ulja, tanini, lecitin, flafeni, vanilin - sve su to sastojci grožđa i sjemena.

Ljekovita svojstva grožđa

Na terapeutsko djelovanje koje grožđe ima na ljudskom tijelu, ova voćna biljka nema jednaku.

Navodimo samo neke od glavnih korisnih svojstava grožđa i njezin blagotvorni učinak na tijelo:

pomaže u jačanju obrane tijela;
smanjenje vjerojatnosti raka;
jačanje kardiovaskularnog sustava, poboljšanje krvi;
snižavanje kolesterola;
doprinose normalizaciji krvnog tlaka;
normalizacija probave i metabolizma;
sedativni učinak na živčani sustav;
prevencija oštećenja vida u odrasloj dobi;
sprječavanje pojavljivanja bubrežnih kamenaca ;
pomoći usporiti proces starenja;
ekspektorantska svojstva;
antiseptička svojstva itd.

Sva ta korisna svojstva odnose se na bijeli (zeleni) i crveni (crni) grožđe. Međutim, vjeruje se da su tamne vrste grožđa još uvijek korisnije i korisnije, jer je koncentracija antioksidansa i biološki aktivnih tvari u njima veća. Osim toga, crveno grožđe su više izraženi antibakterijski i antivirusni učinci.

Kako koristiti grožđe?

Grožđe je zasebno jelo i ne smije se konzumirati s drugom hranom. Najveća korist tijelu koje će donijeti, ako ga jedete između osnovnih obroka (za sat - jedan i pol prije i poslije jela). Osim toga, i sami plodovi, i sok, vino i drugi proizvodi od njih trebaju se konzumirati umjereno.

Kako bi se zubima štitili od učinaka kiselina i šećera, preporučljivo je četkati zube nakon jela od grožđa.

Kontraindikacije jedenja grožđa

Kao što je već napomenuto, unatoč upotrebi grožđa, ona ima kontraindikacije. Smetnje ove bobice mogu imati štetne učinke na sljedeće Prednosti grožđa slučajevi:

dijabetes;
u slučaju ulkusa želuca i dvanaesnika,
s intestinalnim uzrujanjem (zbog laksativnog učinka);
zbog kršenja metabolizma kalija;
u zatajenje bubrega ;
tijekom trudnoće i tijekom dojenja (negativno utječe na proizvodnju mlijeka);
s pretilosti;
s akutnom tuberkulozom.