Vrsta koze
Divljači divljači podijeljeni su u tri glavne skupine:
- dolje;
- mliječni;
- Sherstnev;
- meso.
Također u regijama naše zemlje često su grubo zrele pasmine koje daju mlijeko, meso, dolje, kože. Produktivnost takvih pasmina mala je, međutim, prilagođena lokalnim uvjetima.
Mliječne pasmine
Mliječne koze imaju visok prinos, ali njihova vuna je loše kvalitete. Koža je vrlo cijenjena. Najbolje mliječne pasmine su Megrelian, mliječni, ruski, Gorki, Zaanen.
Toggenburška kozja pasmina uzgaja se u Švicarskoj. Torzo smeđe boje, uz njušku, nalaze se dvije paralelne trake. Udder se dobro razvio. Proizvodnja mliječnih proizvoda od 400-1000 kg za razdoblje laktacije. Mlijeko ima oko 4% masti.
Nubijska kozja pasmina rodila se u Engleskoj krajem 19. stoljeća. Imala je grbav nos, dugačke, viseće široke uši, čiji su krajevi savijeni, duge i ravne noge, vimere s velikim bradavicama i saggy, boje od kreme do smeđe, od bijele do crne. Na dan koze daje oko 4-5 litara mlijeka, međutim, sadržaj masnoća je visok oko 8%.
Alpinška kozja pasmina uvezena je iz francuskih Alpa. Njuška je ravna, uši su ravne, uspravne, srednje veličine, bojanje je drugačije. Pasmina je vrlo plodna, u jednom krevetu odjednom nekoliko grla. Dobro se prilagođavaju novim uvjetima. Oko 1200-1600 litara mlijeka godišnje, sadržaj masnoće 3,5% godišnje.
Lamancha koze su stvorene u Oregonu od strane Yule F Frei tridesetih godina. Njuška je ravna, naboran nos, gotovo sva boja, šest je sjajna i kratka. Lamancha pasmina može se prepoznati po ušima, praktički nisu vidljivi, ali još uvijek su prisutni. Sadržaj mliječne masti iznosi oko 4%.
Češke koze su uzgojene iz njemačkog plemenitog kozjeg koza i registrirane su 1992. godine. Uda čini oko 800-900 kg tijekom razdoblja laktacije, sadržaj mliječne masti iznosi 3,6%. Prekrasna i elegantna kozja, pogodna samo za kućna gospodarstva.
Pridonsky kozja pasmina rasprostranjena je oko rijeke Don i njezinih pritoka, je plamena pasmina. Koze imaju prosječnu veličinu, visoku učinkovitost dolje, dobru fizičku sposobnost, prilagodljivost na stepe i suhu klimu. Od šest pahuljica je oko 64%, a otches - 13%. Za 5 mjeseci laktacije prinos mlijeka je oko 140 litara, s udjelom masti 4,6%.
mesa pasmine
Burijska kozja pasmina se uzgaja u Južnoj Africi, životinje su izdržljive, otporne na bolesti i toplinu. Odlikuje se brzim rastom i ukusnim mesom. Boja je obično bijela s smeđom glavom, vrat je debelasta, prsa su široka i duboka, usta je gusta, glava je velika, uši vise, rogovi su veliki. Prinos je mali i namijenjen je samo za djecu, dnevni prirast težine mladih dionica je 500 grama. Odrasli koze teže do 150 kg, a koze - do 100 kg.
Zaanenova pasmina pojavila se sredinom 19. stoljeća, njihovo rodno mjesto je dolina rijeke Zane u Švicarskoj. Obično bijele, tijelo je široko, gusta, glava je suha, uši su tanke, vimena je velika, vrat je gusta. Dojenje je dugačko, tijekom svog razdoblja koza daju od 600 do 1200 kg, sadržaj masti iznosi do 4,5%. Zaanensky koze postale popularne u jednoj od autonomnih republika Rusije, ispada da osim skijališta u mjestu Bashkiria Postoje divne životinje ove pasmine.
Mesne pasmine koza se uzgajaju isključivo za dobivanje mesa, obično nemaju puno mlijeka i dovoljno je samo za podizanje djece. Meso od koza ima visoki okus i nije lošije od janjetine. No češće dolazi do mesa i mliječnih pasmina mesnih vunica.
Na kućanstvima obično održavaju mliječne koze, manje rijetke pseće pasmine od kojih vune čine dobro pokrivači , Domaće kozje pasmine:
- Ruski;
- Gorki;
- Don;
- Orenburg;
- Gornoaltaisk;
- Sovjetska vuna;
- angora;
- Saanen;
- Megrelian.
Ruska pasmina koza sama je uobičajena u našoj zemlji. I nije iznenađujuće, nije hirovito, izdržljivo, prilagođeno ozračju Rusije. Obično ima bijelu boju, ali su crne, crvene i sive. Kosa je kratka, u njemu se prikuplja 15% godišnje, godišnje se prikuplja oko 200 g. Ruski koze su kratke, s velikim grudima, malom glavom, izduženim, ušima stoje, ima brada. Prinos je oko 350-800 litara, sadržaj masti u mlijeku 4,5-5%.