Ghee - prednosti i štete
Naši preci znali su o korisnim svojstvima ghee. Međutim, danas ovaj proizvod nije tako popularan, jer ima nekoliko recepata za njegovu pripremu. Ghee, čije se prednosti i štete dalje raspravljaju, smatraju se održivima. Koristi se kako u kuhanju tako iu domaćoj medicini. Ono tonizira tijelo, pomlađuje kožu, jača živčani sustav i imunitet.
Ghee - korištenje
Ljekovita svojstva imaju pozitivan učinak na tkivo cijelog organizma, uključujući reproduktivne i živčane sustave.
U rastopljenom maslacu sadrži linolensku kiselinu koja je uključena u razvoj stanica i tkiva organa. Ova kiselina je neophodna i mora se nužno uzimati hranom.
Prednosti proizvoda su njegova svojstva protiv starenja, sposobnost toniranja živčanog sustava i poboljšanje ljudske mentalne aktivnosti.
Zbog antioksidacijskog učinka upotrebe ovog proizvoda sprječava se nastanak ateroskleroze i štiti tijelo od djelovanja slobodnih radikala. Uključivanje u prehranu ulja pomaže očistiti i ukloniti toksine.
Toplina svojstva ulja omogućuje da se koristi za bol u donjem dijelu leđa, zglobovima, kao i za prehlade. Utrljaju noge i dlanove prije odlaska u krevet.
Korištenje ulja može povećati učinkovitost bilja, prirodnih balzama i kreme nekoliko puta.
Što je još korisno ghee?
Sadržaj vitamina A u proizvodu je puno veći nego u biljnim uljima. Nedostatak ovog elementa utječe na stanje reproduktivnog sustava, narušava imunološki sustav.
Uz pomoć ghee, liječiti probleme želuca, normalizirati metaboličke procese. Na njoj možete pržiti hranu bez straha za zdravlje. Doista, za razliku od jednostavnog maslaca, nema proteina u pruženom močvaru koja tvori karcinogene.
Ghee - zla
Nije preporučljivo zloupotrijebiti ulje za osobe koje su prekomjerne tjelesne težine zbog velike količine masti i holesterol , Iz istog razloga, osobe s bolestima srca trebaju biti oprezne.
Kako napraviti ghee?
Morate kupiti nehrđajuće maslac u trgovini s maksimalnim sadržajem masti. Proces njenog prekapljenja sastoji se od sljedećih koraka:
- Sjeckani maslac u malim komadima stavite u tavu i stavite na mali požar. Stoked, redovito miješajući.
- Nakon potpunog topljenja, povećajte toplinu i dovodite masu do kuhanja.
- Zatim se vatra smanjuje i miješa sastav. Ostavite nekoliko minuta bez pokrića s poklopcem.
- Kada se na dnu slegne bijeli talog, a pod slojem pjene formira se žućkasto-žućkasta tekućina, izvadite ulje iz vatre. Pjena je uklonjena, žuta masa sakupljena je u zasebnom spremniku i zatvorena poklopcem.
Ghee u kozmetici
Vanjska upotreba ulja ima istinski iscjeliteljski učinak. Jednostavno se apsorbira u kožu, ne ostavljajući masne tragove. Uzimajući u pore, ulje uklanja sve toksine od njih, jer nakon korištenja, koža postaje baršunasto i mekano. Posebno je korisno rastopljeni maslac za dehidriranu i mlohavu kožu lica. Poboljšava zaštitne funkcije kože, uklanja piling, smanjuje najmanju brazdu. Najjednostavnija metoda hranjenja kože je podmazivanje uljem.
Od ghee preporuča se napraviti maske za kosu. Sposobnost proizvoda za hranjivost i vlaženje omogućuje vam da ga upotrijebite za beživotnu kosu, perut i razne iritacije.
Da biste ojačali kosu, preporučljivo je napraviti maske na temelju ghee pomiješane s bademom, kokosom, ricinusovo ulje ,