Kruh Bakeware
Koliko draga sjećanja iz djetinjstva o mirisu svježe pečene kore kukuruz napravljena rukama bake ili majke. Da biste se vratili tim godinama i okusili nevjerojatno ukusni kruh opet, ako ste sami naučili kuhati. Za pomoć - pečenje kruha.
Oblici za pečenje kruha - materijali
Nedavno je bilo moguće pronaći obrasce metalnog kruha u skladištima za kućanice. Sada se ponovo puni proizvodima od silikona, teflona, keramike i stakla.
Jedna od najpopularnijih mogućnosti je aluminijska posuda za pečenje koja je praktična i dugotrajna. Osim toga, s takvim proizvodima ne bojte se korozije. Zdjelu za kruh od željeza je cijenjen za ravnomjerno grijanje, pa tijesto ne gori. Istina, nažalost, postoje nedostatci u obliku teške težine i relativne krhkosti. Na utjecaj, od lijevanog željeza otkucaja.
Oblici s nepropusnim teflonskim premazom, izrađeni od aluminija ili čelika, ne dopuštaju da se kruh pripaja zidovima. Međutim, u isto vrijeme zahtijevaju pažljivi tretman. Svaki dodir noža može ostaviti ogrebotinu koja oštećuje sloj koji ne lijepi. Negativni učinci na Teflon također su mogući kada hladna voda dobije vrući oblik.
Pileteri vole keramičke posuđe za pečenje, jer pečenje u njima stječe poseban, prirodni okus zbog jednolike raspodjele topline. Štoviše, takvi oblici imaju izgled izgleda. Postoji niz nedostataka: visoki trošak, netoleranciju na temperaturu, težinu, lomljivost šokovima.
Svojstva staklenih proizvoda podsjećaju na keramičke oblike koji imaju istu prednost za očuvanje prirodnog okusa pečenja bez drugih sjenki. Oblici stakla otpornih na toplinu imaju estetski izgled, na stolu se kruh može hraniti izravno u njih. I opet, među minusima - temperatura padne i izloženost šokovima.
Plijesni za pečenje silikona smatraju se najsvestranijom. Imajući temperaturu do 280 stupnjeva, takvi proizvodi zauzimaju malo prostora, ne zahtijevaju podmazivanje, ne stavljaju se i lako se prati. Štoviše, kapi temperature potpuno su sigurni za silikon. Jedini nedostatak je nemogućnost zadržavanja oblika, ako je tijesto tekućina. Izlaz - odaberite modele s postoljem.
Pečenje kruha u pećnici - konfiguracije i vrste
Danas u trgovinama možete kupiti kolače za kolače raznih vrsta - pravokutni, ovalni, okrugli, trokutasti, polukružni, s glatkim i rebrenim zidovima, baguette. Ponekad se metalni proizvodi pričvršćuju u dijelove koji se sastoje od dva, tri i četiri oblika.
