Sir Engelberga

Švicarski sir - to je ono što povezujemo ne manje s imenom Švajcarska , Ovdje postoji mnogo sira, različiti su, svaki sa svojim osobinama i karakterom. Prema tome, zemlja je puno sira. Ali sir samostan Engelberg (Schaukäserei Kloster Engelberg) - jedini takve vrste. Budući da ovdje ne možete samo probati svježi svježi sir vrhunske kvalitete, izrađen ručno, ali i promatrati otajstvo svoje proizvodnje.

Samostan Engelberg osnovan je 1120. godine. Dugo je vremena ovaj benediktinski samostan bio u nadležnosti Vatikana, sve dok 1798. godine nije pljačkala Francuza. Kasnije je obnovljena.

Pivovara pivovara Engelberga poznata je ne samo po najvišoj kvaliteti ovdje proizvedenih sireva već i zbog toga što je to jedina tvornica sira u samostanu gdje se možete upoznati s procesom izrade sira. Svi sirovi proizvodi se isključivo ručno. U četiri velike posude mlijeko se pretvara u Engelberger Klosterglocke sir, nakon čega se sir pritišće u obliku zvona koji je identičan onome što se nalazi u samostanskom dvorištu. I sve to mogu vidjeti sve zainteresirane osobe s vlastitim očima.

Nakon obilaska tvornice sira posjetitelji će biti pozvani degustiranjem sireva. Raznolikost njihovih ukusa također se može uživati ​​u restoranu u tvornici. A ako vam neki sir utisne tako snažno na vas (i sigurno će se dogoditi, nemojte sumnjati u to) da se odlučite preuzeti ga kući, takvu priliku će vam dati sir trgovina. Tu možete kupiti razne suveniri ,

Možete doći do mliječne živeći vlakom Cirih do Engelberg , Zaustavljanje 5 minuta hoda od tvornice sira (Engelberg, Brunnibahn) također se voze autobusi br. 3 i 5.

• ← Manastir Engelberg