Mnogo je saznalo o libanonskom dizajneru po imenu Elie Saab nakon Oscara 2002. godine. Zatim je u haljini za zlatnu statuetu došla poznata glumica Halle Berry. Bila je to haljina s prozirnim odijelo i cvjetnim vezom, s tamnocrvenom suknjom i vlakom od tafeta, prikazan je za 331 sekundu na TV ekranima diljem SAD-a. Bila je prepoznata kao najsjajnija, najneobičnija i najljepša odjeća tog večeri.
Eli je rođen 1964. u libanonskom gradu Beirutu. Od djetinjstva pokazao je zanimanje za šivanje. Zato je predvidio da će u budućnosti postati krojač. Usput, smatrao se prestižnom da ima takvu profesiju u Libanonu. Tek mladi dizajner uopće nije bio privučen izgledom jednostavnog krojača i šivanjem klasičnih kostima. Otišao je u Pariz na studij, ali ubrzo shvaća da uopće nije zainteresiran za dug put studiranja. Nakon samo jedne godine, on se vraća u svoj grad i otvara šivačku radionicu. Ne kladiti se za krojenje kostima i jednostavne odjeće, već na luksuzne večernje i vjenčane haljine. I nije izgubio. Prva zbirka Elie Saaba stvorila je bijes. Uskoro ga je razgovarao o mladom genija u modnom svijetu. Unatoč teškom vremenu, njegov studio procvjetao je, jer su sve žene pobjegle iz razdoblja devastacije na nešto lijepo.
Godine 1997. dizajner je postao prvi ne-Talijan u Nacionalnoj komori talijanske mode. Nekoliko godina kasnije objavio je svoju prvu kolekciju, pret-a-porte. High Fashion Syndicate poziva Elie Saab na show. Bilo je to priznanje, kao i za newbie doći tamo je prilično problematičan.
2005. godine otvoren je prvi bečki Elie Saab u Beirutu. Godine 2007. otvoren je još jedan butik u Parizu na Champs Elyséesu. Sada se njegovi dućani mogu naći u gotovo svim zemljama. Eli sam živi u rodnom Beirutu sa svojom ženom i troje djece. Eli Saab ima jedinstvenu viziju mode, zahvaljujući kojoj stvara neusporedive, prekrasne stvari koje omogućuju ženama da budu lijepe i seksi. Zbog toga ga vole.
Dizajner Ellie Saab nikad nije spasio na skupim tkaninama, čipkama i dragocjenim završetcima, tako da su mnogi kriticari optužili da je želio profitirati nego stvoriti nove stilove. Ali zahvalnost njegovih klijenata govori sama za sebe.
Elie Saab Haute Couture uvijek se održava na najboljoj razini. U svojim odijima Zapad i Istok su ujedinjeni. Višeslojne suknje i umetak od čipke proizvode modele bez težine. Odjeća od Allya Saab uživa zadivljujući uspjeh, dokazujući još jednom da je libanonska dizajner još uvijek majstor svojega zanata.