Električni oreshnitsa
Malo je vjerojatno da će u cijelom post-sovjetskom prostoru biti barem jedna osoba iznad 30 godina koja ne bi voljela jesti kao dijete orahe s kondenziranim mlijekom , Pješčana mrvica s kolačima punjenog kuhanim kondenziranim mlijekom pomiješana s odrezanim orasima bila je najdraža dječja poslastica. Vrijeme nestašice već je otišlo, a možete kupiti takve kolačiće u gotovo bilo kojoj trgovini. No, na žalost, njegov okus bit će izuzetno različit od onog koji je tako volio u djetinjstvu. Što da radim? Samo jedan izlaz - za kupnju posebnog električnog lješnjaka i pečenje kolačića. Koji su modeli električnih oraha prezentirani na modernom tržištu?
- Električni lješnjak "Oreshek" - cijela linija elektroda, koja se razlikuje od produktivnosti. Ovisno o modelu, istovremeno možete kuhati od 10 do 24 polovice oraha. Uređaj napajanja kreće se od 700 do 1400 W, ovisno o modelu. Svi modeli opremljeni su mrežnom i indikatornom spremnošću te imaju premaz od nepropusnog teflona. Listovi za pečenje su 2-3 minute. Zemlja podrijetla - Rusija.
- Električna Oreshnitsa VES V-TO-1. Uređaj od 1,4 kW omogućuje vam da u jednom koraku ispeći 24 polovice matica. Oreshnitsove ploče zaštićene su posebnim premazom od nehrđajućeg čelika i opremljene su protiv klizanja nogama. Ručke oreshnitse dizajnirane su tako da zaštitimo ruke hostesa od mogućih opeklina, a svjetlosni pokazatelji će potaknuti kada se oreshnitsa potpuno zagrije. Pecivo orahe - 3 minute. Zemlja podrijetla - Španjolska.
- Električni aparat za izradu krečnjaka Efbe-Schott ZN 3. Uređaj kapaciteta 700 W prikazan je u plastičnom kućištu prekrasne boje lila. Takva lješnjaka može ukrasiti svaku kuhinju, a nakon svega, također je praktična korist! Za razliku od prethodnog uređaja, električni aparat za kavu s izmjenjivim oblicima Efbe-Schott ZN 3 je uređaj s 3 u 1. Pored ne-stick kalupa za pečenje matice, paket također uključuje vafli i plijesni kolačića. Pecite orahe - 2-3 minute. Zemlja podrijetla je Njemačka.
Kako kuhati matice u električnoj matici?
Svaka električna oreshnitsa je uređaj koji se sastoji od dvije radne ploče koje su spojene pomoću uređaja sa šarkama u koju su ugrađene posude za pečenje. Gotovo svi modeli električnih lješnjaka opremljeni su posebnim termoregulatorom koji mijenja temperaturu zagrijavanja radnih površina u rasponu od 200-250 0ê. Za peći matica u električnoj matici, potrebno je ispuniti polukružne oblike s trećinom tijesta, zatvoriti uređaj i pričekati 2-3 minute. Po završetku tog vremena, gotovi gnječnici moraju se pažljivo ukloniti iz kalupa i staviti na stranu dok se potpuno ne ohladi. Nakon matica 
svjež, mogu se napuniti bilo kojim vrhnjem po vlastitom nahođenju. No, u klasičnom receptu, krema je kuhano kondenzirano mlijeko pomiješano s sjeckanim orasima. Tijesto za kolačiće može se pripremiti prema sljedećem receptu: jaja se pomiješaju sa šećerom i rastopljenim maslacem, zatim se smjesu jaja i maslaca dodaje brašno i prašak za pecivo, a mekom elastičnom tijestu se gnječe. Za 50-60 oraha trebat će vam 2 jaja, paket maslaca (200 grama), 150 grama šećera, 3 šalice brašna i čajnu žličicu praha za pecivo (može se zamijeniti soda i slatkog octa). Nuts u ovom receptu su vrlo ukusna: umjereno slatko i mrvljiv.