Nožem za oštrenje
Svatko ima situaciju u kojoj nožem dosadno, i postaje nemoguće pravilno rezati kruh, meso ili druge proizvode. Tvrdi alat nije samo neugodan, već i nesiguran, jer može skinuti proizvod koji se izrezuje i ozlijediti osobu. Stoga, u svakom domu treba postojati uređaj za oštrenje noževa.
Funkcije uređaja za oštrenje noževa
Uređaj se može kupiti u specijaliziranim prodavaonicama. U ovom slučaju, mnogi su zainteresirani: što je naziv uređaja za oštrenje noževa? Ima mnogo inačica naziva: oštrenje, mrlje, bar. Ali se događa da kupljeni uređaj ne odgovara uvijek potrošaču. U ovom slučaju, možete se izoštriti.
Da bi nož mogao učinkovito obavljati svoje funkcije, važno je pravilno izoštriti. Treba vratiti optimalni kut između rubova oštrice, što je drugačije:
- nož za rezanje kruha i povrća - izoštren je pod kutom od 15-20 stupnjeva;
- multifunkcionalni alati za obradu raznih vrsta proizvoda - 20-25 stupnjeva;
- lov i lov turistički noževi - 25-30 stupnjeva;
- Alati za obradu tvrdih materijala - 30-40 stupnjeva.
Da biste oštricu oštricu pod pravim kutom, a ima i oštrenje. Njihov dizajn sastoji se od dva dijela:
- bar abrazivnog materijala;
- kut za pričvršćivanje noža.
Uređaji za stezanje za oštrenje noževa
Načelo rada uređaja za stezanje za oštrenje noževa je kako slijedi. Nož je fiksiran u čeljustima isječka. Oštrenje kamena uz pomoć translacijskih pokreta vrši oblikovanje reznog ruba na traženom kutu na rubu noža. Da bi se postigla savršena oštrina alata, postoji redoslijedna promjena mljevenja. Istodobno, kretanje kamena mora biti strogo okomito na područje koje se izoštrava.
Najbolji uređaji za oštrenje noža
Najbolji uređaji za izoštravanje noževa su oni koji mogu učinkovito izoštriti alat i raditi. Šipka može biti izrađena od različitih materijala, a to su:
- kamenje;
- drvene šipke;
- kutovi montaže.
Kamenje koja se koristi za izradu šipke za oštrenje su sljedeće vrste:
- uređaji za vodu - pri radu s njima koristi se voda, osigurava ekonomičnu potrošnju površine kamena;
- uljni kamen - oni su vrlo slični vodama u njihovoj strukturi i obliku, ali se razlikuju po većoj masnoj površini;
- prirodno - to su prirodni kamen koji je podvrgnut industrijskoj preradi;
- umjetni kamen - ne-prirodni materijali se koriste za njihovu proizvodnju.
Osim toga, abrazivna traka se može samostalno proizvesti. Da biste to učinili, uzmite tanjur stakla, pravokutnog oblika i debljine 4-5 mm. Vlažni papir raznih gmelja zalijepljen je na njihovu površinu pomoću dvostrane trake.
Uređaj drvenih šipki neovisno radi kako slijedi. Za izradu oštrenja potrebno je 2 drvene i 2 abrazivne šipke iste veličine. Drvo brusiti papir za čišćenje, čišćenje svih brads. Oznake se nanose na šipke, ovisno o željenom kutu, na njega se primjenjuje kamen za brušenje i zabilježena je njegova širina. Prema oznakama, rezovi su napravljeni na dubini od 1,5 cm. Abrasivne štapiće su umetnute u udubljenja i pričvršćene vijcima.
Nožem za oštrenje u vašem domu uvijek ćete držati svoje alate u ispravnom stanju.
