Mliječne kuhinje
Poznato je da je najbolja hrana za dojenčad majčino mlijeko, ali nažalost, iz više razloga, sve majke nemaju priliku hraniti bebu majčinskim mlijekom. U tom slučaju, morate se pribjeći različitim formulama za dojenčad, koje se mogu pripremiti kod kuće ili dobiti u mliječnoj kuhinji. Duhanska mliječna kuhinja je društveni program koji uključuje izdavanje besplatnih jela djeci do dvije godine. Ekstrakcija se provodi na mjestima za distribuciju mlijeka, češće se nazivaju mliječne kuhinje. Odluku o besplatnoj prehrani dojenčadi donose lokalne vlasti pa mliječne kuhinje nisu zastupljene u svim regijama.
Tko bi trebao staviti mliječnu kuhinju i kako ga dobiti?
U prva četiri mjeseca života djeteta se uzima mliječna kuhinja pod uvjetom da majka nema dovoljno vlastitog mlijeka ili iz bilo kojeg drugog razloga ne može dojiti dijete. U različitim regijama, zahtjevi se mogu razlikovati, ali uglavnom za dobivanje besplatnih jela u mliječnoj kuhinji, dovoljno je samo imati trajnu registraciju djeteta u ovom gradu. Da biste počeli dobivati dječju hranu, trebali biste kontaktirati pedijatra klinike kojoj pripadate. Kada napišete recept za mlijeko, dodjeljuje se pojedinačni broj, koji se mora zapamtiti ili zapisati, jer se naknadno daju dječja hrana u ambulantama za mlijeko. Recept za kuharsku kuhinju morat će se napisati svaki mjesec do dvadesetog dana.
Nakon što je dijete staro godinu dana, besplatni obroci dostupni su samo za obitelji s malim prihodima i samohrane majke. Potrebni dokumenti za dobivanje recept za mlijeko, ako je dijete starije od godinu dana:
- potvrde o prihodima mama i tata za posljednja 3 mjeseca;
- potvrde iz ureda o putovanjima o upisu djeteta i roditelja;
- rodni listovi djece i njihovih primjeraka;
- putovnice roditelja i njihove kopije.
Ovisno o regiji, možda će biti potrebni neki drugi dokumenti, pa je popis dostupan u lokalnim vlastima.
Što se izdaje u mliječnoj kuhinji?
Mliječna kuhinja uključuje samo visoko kvalitetne mliječne proizvode za bebe do dvije godine starosti. Ovaj proizvod udovoljava svim potrebnim sanitarnim standardima i pravilima pripreme. Gotovi mliječni proizvodi mogu se čuvati najviše jedan dan, tako da se mogu koristiti čak i za novorođenče. Njegov kratki rok trajanja govori za sebe, jer se proizvodi koji sadrže razne konzervanse mogu dugo pohraniti.
Proizvodnja mliječnih kuhinja razlikuje se od dječje hrane (koju smo navikli vidjeti na policama trgovina) prvenstveno zato što je izrađena od prirodnog, cjelovitog mlijeka, a ne praha, kao što je to slučaj s tvorničkim proizvodima. 
Također, gotovi proizvodi mliječnih kuhinja ne sadrže konzervanse i nisu podvrgnuti posebnoj obradi. Dijetetski obroci u mliječnim kuhinjama mogu varirati ovisno o regiji. Tako je u nekim regijama, uključujući i Moskvu, mliječne kuhinje prebačene na tvornicu, od kojih su mnoge zastupljene Agusha kampanjom. Nedostatak ove hrane je da se poveća rok trajanja pribjegava toplinskoj obradi, što zauzvrat, ubija brojne hranjive tvari.
Kako mliječni proizvodi rade?
Dostava dječje hrane u mliječnoj kuhinji obavlja se svaka dva dana. Mjesta za distribuciju mlijeka djeluju uglavnom od 6:30 do 10:00 sati. Takav raspored za izdavanje proizvoda zbog činjenice da su mnogi više prikladni za dolazak na hranu za rad.