Suvremene trgovine jela nude nam takav raspon njihovih proizvoda jer je vrlo teško zaustaviti izbor na nečemu. To vrijedi i za posuđe za pećnicu: lijevanog željeza, kotlova i utyatnitsy, tave i pečenje jelo, također izrađene od raznih materijala. Kako se ne biste izgubili u ovoj raznolikosti i kupili ono što stvarno trebate?
Preporučujemo da se upoznate s opisom vrsta posuđa namijenjenih uporabi u pećnici.
Koje vrste jela mogu staviti u pećnicu?
Prije svega, morate odlučiti zašto vam je potrebna ova ili ona jela. Ako vam je cilj kuhanje peciva, proučite asortiman različitih oblika za kolače, muffine, pite, pizzu itd.
Ako želite kuhati druga jela u pećnici, ima smisla kupiti čahuru, tjesteninu, tjesteninu ili set lonaca.
Univerzalni je uobičajeni lim za pečenje gdje možete kuhati razne tavu, povrće, meso i ribu.
Prilikom kupnje obratite pozornost na debljinu zidova posuđa. Ne smije biti tanji od 0,6-0,8 mm. Što je ova brojka veća, to je bolje da posuda drži toplinu, a njezine se zidove zagrijavaju ravnomjernije. Nikada neće izgorjeti ništa, a pečenje će biti bujno.
Što se tiče tankih stijenki posuđa za pećnicu, koristi se za kuhanje namirnica koja ne zahtijevaju dugotrajnu obradu topline (na primjer al dente povrće ili kolačići).
I, naravno, vrlo je važno ono što su materijali napravljeni od:
- Staklo za pečenje u pećnici izrađeno je od stakla otpornih na toplinu. Hrana u ovom obliku ne gori i zadržava maksimalnu količinu vitamina. Staklo se grije dugo, ali ravnomjerno, što je i njena prednost. No, za korištenje jela treba biti oprezan - čuvanje od nagle promjene temperature i, naravno, puše.
- Keramička posuđa za pećnicu također je otporna na toplinu. Vaša jela uvijek će biti sočna i mirisna zahvaljujući posebnoj poroznoj strukturi keramike. Što bi moglo biti ukusnije od roštilja ili juha od zemlje u kojoj se kuha u posudi za glinu!
- Posude od lijevanog željeza uvijek ostaju relevantne. Teška je i lomljiva, ali inače je lijevano željezo vrlo dobro. Zbog debelih zidova, proizvodi se zagrijavaju ravnomjerno, a nakon kuhanja posuda ostaje topao dugo.
- U silikonskim oblicima priprema se pečenje, bilo konvencionalno ili figurativno. Zbog plastičnosti silikona, vrlo je lako dobiti gotov proizvod iz takvog spremnika, a oblik se može pohraniti u obliku valjane. U silikonskom kalupu, ništa ne gori i ne drži se, a pranje je zadovoljstvo!
- Metalna posuda s neprozirnim premazom također je vrlo prikladna. Ali ima veliku minus - teflon, keramika ili ostali premazi se boje ogrebotina. Bilo kakva šteta, čak i najmanja, uzrokuje kršenje integriteta premaza, a više se takvih posuda više ne može koristiti u budućnosti.