Kava na irskom
Recept irskog ili irskog Kofeka ima vrlo zanimljivu povijest. Skovao se četrdesetih godina prošlog stoljeća. Stvoritelj takvog ugode ugodnog zagrijavanja bio je Joe Sheridan, kuhar irskog restorana. Ovaj restoran se nalazio u Zračnoj luci Shannon, odakle su putnici letjeli u Ameriku na hidroplanima. Jednom zimi (i u Irskoj, zima je vrlo mokra i hladno) ljudi nisu mogli letjeti na hidroavionu, a oni su morali provesti noć u zračnoj luci. Jasno je da su svi hladni i umorni putnici otišli u bar, koji se nalazio u zračnoj luci. Onda je Sheridan, kako bi pomogao posjetiteljima da se zagriju, odlučio napraviti ih neobičnim koktelom uz dodatak irskog viskija i teškog vrhnja. Ljudi su bili vrlo zadovoljni - piće se pokazalo ukusnim i originalnim. Postupno, irska kava dobila je priznanje ne samo kod kuće, već iu Americi, a potom iu cijelom svijetu. Tako je recept za irsku kavu dosegao naše vrijeme.
Da biste napravili irsku kavu, ne trebate biti iskusni barista ili otići u kafić. Možete se zagrijati aromatskim koktelom u kavu kod kuće. Naučit ćemo vas kako kuhati irsku kavu baš kao pravi irski.
Irski kava recept
sastojci:
- Irski viski - 35 ml (2 žlice);
- prirodna kava - 2 šalice;
- masni krem (bez praha);
- šećer - 2 žličice (idealno, šećerna trska se uzima, ali može biti zamijenjena smeđim).
priprema
Irska vrhnja kava pripremljena je na posebnom ayrish staklu, ima kapacitet od 227 grama. Bekkal topline: kotrljajte kipućom vodom, neka stajati nekoliko minuta i ulijte (možete ga zagrijati umjesto čašice viskija, nakon što je držao bocu u vrućoj vodi). 
Stavite šećer na dno toplog stakla, prelijte viski. Napravite jaku kavu (potrebno ju je svježe mljeti) i dodajte staklo. Dobro promiješajte.
Ostaje staviti kremu. Uzmite prirodno, s visokim postotkom masnoće. Beat ih sami, tako da oni ostaju vodeni. Ako je krema debela, utihnut će u kavi. Stavite u hladnjak. Uzmite bar žlicu, zagrijte ga, okrenite konveksnu stranu prema gore i, držeći se preko stakla, pažljivo početi sipati u kremu, tako da se ne miješaju s kavom, ali leći na svojoj glatkoj površini. Na kraju, možete posipati koktel s cimetom, to će mu dati pikantnost.
Pijenje vruće kave, u kombinaciji s whisky whiskey, kroz hladni sloj nježne kremom zraka je zadovoljstvo koje želite svaki dan ponoviti ovaj trenutak.