Koleretični proizvodi
Tijekom dana, jetra proizvodi oko 500 ml žuči. Tijelo nam je potrebno da mu pomogne da probavimo i apsorbiraju masti i kiseline koje su topive u mastima. Samo u prisutnosti žučnih masti emulgiraju, nakon čega ih crijevni zidovi mogu apsorbirati. Ako se izlučivanje žuči u crijevu ne podudara s unosom hrane ili ako žuč ne izlučuje dovoljno, masti se ne probavljaju. To dovodi do činjenice da ih obrađuju bakterije koje žive u našem gastrointestinalnom traktu. Rezultat je bol u trbuhu, gubitak težine, povećani poremećaj plina i stolice.
Dakle, žuč ima antibakterijska svojstva koja sprječavaju pojavu procesa truljenja i fermentacije u crijevima. Osim toga, žuč uklanja višak kolesterola iz našeg tijela.
Ako se protok žuči u crijevu dugo razbije, u tijelu ima nedostatak kiselina topivih u mastima. Evo njegovih simptoma:
- Noćna sljepoća (nedostatak vitamina A).
- Tendencija krvarenja (nedostatak vitamina K).
- Krhke kosti (nedostatak vitamina D).
Svi fondovi cholagoga podijeljeni su u dvije skupine. Prva skupina uključuje one koji povećavaju formiranje žuči jetre (tzv. Koleretički lijekovi), druga skupina uključuje lijekove koji pomažu uklanjanju žuči iz žuči u crijevima (oni se nazivaju kolekinetički). Neki od koleretskih agenasa imaju oba učinka - tj. Oni povećavaju i proizvodnju žuči i njegovu sekreciju.
Koleretični proizvodi na našem stolu
Pored koleretskih lijekova, postoje proizvodi koji mogu pomoći protok žuči. Vrlo dobri koleretični proizvodi su biljne masti. 80-90 grama masti bi trebalo biti uključeno u dnevni unos, a 40% bi trebalo biti povrće, na primjer:
- maslinovo ulje;
- maslac od kikirikija;
- avokado ulje;
- kukuruzno ulje;
- suncokretovo ulje.
Ova ulja se najbolje konzumiraju sirovom, puni ih salatama.
Koja je druga hrana koleretska?
Popis koleretskih namirnica može se započeti voćem, povrćem (osobito lisnatim), agrumima i drugim proizvodima koji sadrže vitamin C. Svi oni, štoviše, sprečavaju stvaranje žučnih kamenaca. Idealan iznos je šest ili sedam porcija dnevno:
- kopar;
- celer;
- rabarbara;
- špinat;
- mrkva;
- rajčice;
- kupus;
- mekinje (zob, kukuruz);
- žitarice od cjelovitog zrna.
Koja hrana se smatra najboljim koleretikom?
Vjeruje se da su najjači koleretični proizvodi:
- brusnice;
- svježi sok od kupusa;
- crni sok od rotkvica;
- sok od grožđa;
- sok od repe.
Pored koleretskih proizvoda, tu su i koleretska trava. Trebaju se piti 3-4 puta dnevno 20-30 minuta prije jela, dva ili tri tjedna. Količina ulaznice odjednom je naznačena na pakiranju. Evo nekih od njih:
- ružičasti kukovi;
- list peperminta;
- korijen borovine;
- cvijeće pješčane smrti.
Međutim, primanje choleretic herbs je dopušteno samo ako nema kamenja u žučni mjehur i žučni kanali - inače, napad od hepatičnog kolike može biti izazvan.
Treba imati na umu da postoje takozvani "glupi kameni" koji se ne manifestiraju na bilo koji način. Stoga se u ovom slučaju ne možete osloniti samo na nedostatak boli - trebate liječnički pregled.
Pored proizvoda i bilja koji imaju koleretski učinak, tijelo treba dovoljnu količinu tekućine za normalno izlučivanje žuči - inače, žuč se može zgusnuti, što će također dovesti do stagnacije. Preporučena količina je 1,5 litara dnevno. Poželjno je da su to bili bujne bice ili nezaslađeni sokovi (uvijek u obliku topline!).
Međutim, protok žuha može poboljšati ne samo koleretske proizvode, već i ritam ljudske prehrane. Da bi se žučni mjehur djelovalo normalno, često se mora jesti i u malim obrocima.
Koju koleretsku hranu morate paziti?
Dimljeni meso, kao i masna i pržena hrana doprinose smanjenju žučnog mjehura na najveći način. Iz tog razloga, bolest žuči nakon uzimanja takvog obroka uzrokuje bol - obično u pravom hipohondrijumu i epigastričnom području. Osim boli, osoba može osjetiti gorko usta, nadutost, prekomjerni plin i mučnina. Svi ovi simptomi također su povezani s konzumacijom masne ili pušene hrane. Iz tog razloga mogu ga koristiti samo apsolutno zdravi ljudi.
Koleretični proizvodi za pretilost
Kod ljudi s pretilosti, procesi formiranja i izlučivanja žuči su povrijeđeni. Razlog tome su abnormalnosti u metabolizmu kolesterola, koje su najčešće tipične za pretilost.
Pored toga, u pretilih ljudi žučni mjehur je stisnut mast debelom, a to također ometa svoje kontraktilne i motoričke funkcije. Kao rezultat svega toga nastaje stagnacija žuči - i kao posljedica stvaranja kamenja. Statistike pokazuju da su pretile osobe pod utjecajem bolesti žučnog kamenca 2-3 puta češće nego tanke. Međutim, koleretični proizvodi u takvim će slučajevima dovesti do vrlo značajnih prednosti ako osoba ne prvo smanji tjelesnu težinu.