Korijen cela - korisna svojstva
Hipokrat je također spomenuo korisna svojstva korijena celera. Ova biljka je samo šupljina zdravlja! Celer - vrlo popularan lijek danas, jer, pored jedinstvenog pozitivnog učinka na tijelo, također ima izvrsne kvalitete okusa.
Sastav i korisna svojstvaTvornica celera ima korisna svojstva zbog činjenice da sadrži:
- eterična ulja;
- mineralne soli kalija, kalcija, natrija, fosfora, magnezija;
- škrob;
- kiseline (octena, maslačna, oksalna);
- mnogo minerala;
- vitaminski kompleks;
- biljnih hormona.
Nekoliko stoljeća prije, korisna svojstva korijena celera nisu bili proučavani i za medicinske svrhe je korišten samo kao sredstvo za poboljšanje potenciju. Tijekom vremena, korijenje je počelo koristiti kao zamjena za stolnu sol jer sadrži veliku količinu organskog natrija i kao lijek za umor i stres. Ali to je samo mali dio korisnih svojstava korijena celera.
Upotreba ovog dijela ove biljke pomaže poboljšanju izlučivanja želučanog soka i normalizaciji metabolizma vode i soli u tijelu. Treba ih pojesti oni koji trebaju vratiti jetru i bubrege. Celer pomaže u borbi s upalnim procesima zglobova i bolesti genitourinarnog sustava.
Ako se vaš vid pogoršava, trebate unijeti svoju hranu celera s medom, budući da njezina korisna svojstva uključuju obnovu vizualne funkcije. Također, koristeći se izgaranjem korijena ove biljke, oni liječe:
KuhanjeOsim činjenice da korijen celera ima toliko korisnih svojstava i može nadopuniti recepte kao sol, ima posebne karakteristike arome i okusa. Najčešće se koristi kao začinjeno začin u pripremi mesa, ribe i povrća. Korijen ove biljke najbolje se kombinira s mahunarkama, patlidžanima, krumpirom i mrkvom. No, osim toga, razlikuje se od gorčinog okusa koji vam dopušta da ga upotpunim i pomladite okusom gljiva, juha, umaka, juha.
Također, korisna svojstva celera za žene i muškarce leže u činjenici da je proizvod s negativnim sadržajem kalorija. 100 g ove biljke sadrži samo 25 kalorija i tijelo troši više energije na njegovu probavu nego što ona prima, što omogućuje da se koristi za pripremu jela za gubitak težine. Pored toga, gladi se prirodno prigušuje njezinom upotrebom. Ovo je neprocjenjiv asistent za one koji žele učiniti svoju figuru savršenom.
Celer poboljšava apsorpciju hrane, pa nakon jela koja sadrži hranu, nikad neće imati osjećaj težine u želucu.
Kontraindikacije na korištenje celera
Ako vam je stalo do vašeg zdravlja, onda koristite korisna svojstva celera, ali imajte na umu da također ima kontraindikacije. Na primjer, trudnice se trebaju suzdržati od korištenja u liječenju raznih bolesti nakon 6 mjeseci trudnoće. Također, ne smijete jesti i primjenjivati sve lijekove koji sadrže korijen ove biljke ženama dojiljama, jer negativno utječe na proizvodnju mlijeka.
S velikom pažnjom trebate pripremiti jela prema receptima, u kojima postoji korjenasti celer, unatoč svojim korisnim svojstvima, osobama koje pate od ulkusa, gastritisa, povećane kiselosti želučanog soka, tromboflebita i varikoznih vena.