hrana deserti

Slatkovodni tanjur

Od mrkve možete kušati mnogo ukusnih i zdravih jela. Sad ćemo vam reći kako napraviti tavu od mrkve.

Stakleni sir s mrkvom

sastojci:

  • mrkva - 150 g;
  • sir - 400 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • med - 1 tbsp. žlica;
  • maslac - 2 tbsp. žlice;
  • grožđice - 40 g;
  • krušne mrvice - 30 g;
  • sol - patiti;
  • vanilin - za okus.

priprema

Sir obrišite kroz sito ili miješalicu. Dodajte jaja, grožđice, med, vaniliju, sol i pomiješajte. Peeled mrkve izrezati u trake i pržiti u maslacu oko 10 minuta. Nakon što se ohladi, dodajte ga preostalim sastojcima i pomiješajte. Namjestite oblik, posipajte uljem krušne mrvice , širiti masu i pripremiti tavu s kravljim sirom i mrkvom na 180 stupnjeva oko pola sata.

Jabuka i mrkva tanjur

sastojci:

  • slatke i kiselo jabuke - 3 kom .;
  • mrkva - 3 kom .;
  • krupica - 4 tbsp. žlice;
  • jaja - 2 kom .;
  • med - 1 tbsp. žlica;
  • biljno ulje.

priprema

Čistimo jabuke i mrkvu, a tri na grubo reznom. Dodajte jaja, krupica, med i dobro promiješajte. Oblik se podmazuje biljnim uljem, širimo pripremljenu masu u nju i šaljemo je u pećnicu. Pecimo 20 minuta na 180 stupnjeva.

Stakleni krumpir s mrkvom

sastojci:

  • krumpir - 1 kg;
  • mrkva - 250 g;
  • kiselo vrhnje - 400 g;
  • tvrdi sir - 200 g;
  • škrob - 2 žlice. žlice;
  • sol, začini - okus.

priprema

Posuda za pečenje dobro je nauljen. Da biste pripremili punjenje, umiješajte kiselo vrhnje sa škrobom, dodajte sol, začini i pomiješajte. Polovicu oguljenog krumpira tri puta na grubu ribu i ravnomjerno širite u obliku, malo dodamo. Pospite sirom (1/3 dio) i prelijte preko 1/3 vrhnja. Tri mrkve na finoj grater, sol, mix. Spread sljedeći sloj, posuti sa začinima. Pospite ponovo sa sirom i ulijte preko lonca.

Preostali ribani krumpir širite sa sljedećim slojem, pospite ponovo, ulijte uljevom i pospite sirom. Pokrijte obrazac folijom i pošaljite u pećnicu. Na 200 stupnjeva, ispeći 35 minuta, zatim ukloniti foliju i kuhati još 5-7 minuta da se dobije smeđa kora.

Recepti od mrkve

sastojci:

  • mrkve - 0,5 kg;
  • jaja - 4 kom .;
  • maslac - 30 g;
  • šećer - 3 tbsp. žlice;
  • Cimet - 0,5 tsp;
  • gusta vrhnja - 100 g;
  • sol - prstohvat.

priprema

Mi očistimo mrkve i protrljamo ih na grubo rešetku, dodamo 100 ml vode i pecimo na maloj toplini. Zatim pomoću mješalice skrenite mrkve u pire krumpir. Dodajte rezultirajući maseni maslac, šećer i smjesu. Stavite tavu masom mrkve na vatru i malo ga zagrijte. Odvojite bijelo od žumanjaka. Dodajte žumanjke u čašu, dobro zamijesite i ohladite. Dodajte sol proteinima i dobro izmucite sve dok se ne formira jaka pjena.

Dodajte cimet u mast mrkve, dodajte proteine ​​u malim porcijama i nježno izmiješajte odozdo prema gore. Mastite pečenje s maslacem i širite pripremljenu mješavinu. Na 180 stupnjeva peći pola sata. Kiselo vrhnje, tukli s 2 žličice šećera i podmazujte gotovu i hlađenu tavu s mrkvom.

Lonac mrkve u sporom kuhalištu

sastojci:

  • mrkva - 500 g;
  • šećer - 2 tbsp. žlice;
  • manga - 2 tbsp. žlice;
  • jaja - 1 komad;
    • lonac s mrkvom u sporom kuhalištu
  • mlijeko - 40 g;
  • Soda - 1/4 tsp.

priprema

Čistimo mrkvu i protrljamo na finoj grater, a zatim dodamo krupicu, soda, šećer i jaje, i sve dobro izmiješati. Ako mrkva nije bila jako sočna, a smjesa je izašla suhom, zatim dodajte 1-2 žlice mlijeka i pomiješajte. Podmazujte zdjelu maslaca uljem, širite tijesto, podignite vrh, odaberite način rada "pečenje" i namjestite vrijeme kuhanja na 60 minuta. Ne pripremamo pripremljenu tavu odjednom, ali pustimo neko vrijeme da se ohladi.