kuća Sa svojim vlastitim rukama

Carving za početnike

Ne tako davno, saznali smo o umjetnosti - u umjetnosti, izumljenom na Istoku prije tisuću godina. To je umjetničko rezanje. Prevedeno od engleske riječi rezbarenje i znači "rez". Možete izrezati od drveta i kamena, od sapuna i leda, od povrća i voća, sira i čokolade - ukratko, iz bilo kojeg dovoljno savitljivog materijala koji se može rezati.

Ova umjetnost zahtijeva veliku vještinu jer rukovanje alatima za rezbarenje nije tako jednostavno. Za rezanje koriste se posebni oštri "tajlandski" noževi, kao i sve vrste sjekutića, plijesni, jaružanja i šablone.

U našoj kulturi bilo je kulinarski rezbarenje koje se širilo: ukrašavanje blagdanskog stola s ukrasnim voćem (drugim riječima, voćni rezbarenje ) i povrće. Obično odaberite povrće svijetle, sočne boje: žuta, zelena, crvena, narančasta. To su rajčica i mrkva, paprike i bundeve, jabuke i naranče. Pomoću tehnike rezbarenja možete ukrasiti svako jelo, bilo da se radi o drugom jelu ili desertu.

Ako želite naučiti umjetničko rezanje hrane, možete čak i kod kuće. Da biste to učinili, dovoljno je trenirati tvrdo i rezultat neće usporiti. U međuvremenu, nudimo Vam malu majstorsku klasu koja će početnicima svladati ovu zanimljivu umjetnost.

Rezbarenje od povrća: majstorska klasa za početnike

  1. Prvo pripremite proizvode: nekoliko žarulja bijele salate, vilice za kupus (bijelo ili Peking) i jedan mrkvu srednje veličine. Sva povrća trebaju biti čista i suha: ovo je vrlo važno mjesto u rezbarenju. Iz alata trebate samo mali
    Carving za početnike 1
  2. Izaberite što je moguće ravniji, pa čak i lišća kupusa. To će oponašati lotosov list koji leži na vodi. Ako je potrebno, možete odrezati neravne dijelove, ali je bolje bez njega i ostaviti list kupusa u izvornom obliku.
    3. Carving za početnike 2
  3. Sada nastavite izravno na rezbarenje. Izrežite žarulju u dva jednaka dijela, a iz jednog od njih izrezati mali segment nožem.
    4. Carving za početnike 3
  4. Nastavite izrezati segmente iste veličine i kretati se u krug. Kada se žarulja raspada u nekoliko slojeva različitih veličina, stavite ih zajedno, lagano mijenjajući svaki sloj u odnosu na prethodni. Dakle, vaše žarulje će početi nalikovati bijelom lotosovom cvijetu.
    5. Carving za početnike 4
  5. Sljedeća faza rada bit će transformacija komada mrkve u sredinu cvijeta. Da biste to učinili, rezati povrće s krugovima debljine 3-4 mm i odabrati najljepše i veće od njih. Dajte joj oblik osmerokuta rezanjem rubova nekoliko milimetara. Na ovom komadiću mrkve, trebali biste napraviti nekoliko rezova uzduž i ravno pod pravim kutom - "rešetkom".
    6. Carving za početnike 5
  6. Pobrinite se da je sredina budućeg lotosovog cvijeta malo veća od rupice u žarulji - ne smije pasti unutra.
    7. Carving za početnike 6
  7. Ovaj stol ukras je pogodan za svečanu gozbu ili romantičnu večeru. Ovaj uzorak rezbarenja nije namijenjen hrani i igra prilično dekorativnu ulogu, iako se po želji može jesti. Dakle, koristeći gore opisanu tehnologiju, izrežite nekoliko lotosovih cvjetova (ne više od 2-3 za jednu ploču) i pažljivo ih stavite na plahte za kupus koje su prethodno postavljene na površinu vode. Bolje je odabrati jela što je moguće širi i ravni.
Carving za početnike 7

Sličan proizvod za početnike može se napraviti u tehnici rezbarenja voća. Također imajte na umu da možete stvoriti kreativnost Carrot Crafts tikvice i čak iz papira. Rezanje umjetnina, bez obzira na materijal, je vrlo lijepa, kreativna okupacija. Želimo vam uspjeh u učenju rezbarenja!